詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒4人分(ジョルミョン：1.5人前 / ソース：3～4人前)ジョルミョン：250gモロヘイヤの芽：大さじ1杯分キャベツ：少々エゴマの葉：7～8枚きゅうり：少々ごま油：大さじ1杯むきごま：少々リンゴ：1個（150g）玉ねぎ：1/4個（50g）丸にんにく：4片（20g）グリーンチリ：1本軽いしょうゆ：大さじ1杯コチュジャン：大さじ3杯酢：大さじ4杯むきごま：大さじ1杯梅シロップ：大さじ3杯赤唐辛子粉：大さじ2杯炭酸水：200mlレシピ 🍳リンゴ（1個、150g）の芯を取り除き、玉ねぎ（1/4個、50g）、丸にんにく（4片、20g）、グリーンチリ（1本）、軽いしょうゆ（大さじ1杯）、コチュジャン（大さじ3杯）、酢（大さじ4杯）、梅シロップ（大さじ3杯）、赤唐辛子粉（大さじ2杯）、炭酸水（200ml）をブレンド機に入れて滑らかになるまで混ぜてソースを作ります。（このソースは3～4人前用です。）ジョルミョン（250g）を茹で、冷水で洗ってしっかりした歯ごたえに仕上げます。（これは1.5人前用です。）仕上げたジョルミョンにキャベツ、エゴマの葉（7～8枚）、きゅうり、モロヘイヤの芽（大さじ1杯分）を加えてボールに入れます。ソースを加えてよく混ぜ、ごま油（大さじ1杯）を回し、むきごまを振りかけて完成です。リンゴ、玉ねぎ、にんにく、グリーンチリ、軽いしょうゆ、コチュジャン、酢をブレンド機で滑らかになるまで混ぜてソースを作ります。ジョルミョンを茹で、冷水で洗って歯ごたえを保ちます。仕上げたジョルミョンとキャベツ、エゴマの葉、きゅうりなどの野菜をソースとよく混ぜて、おいしくいただきます。調理のコツ 💡茹でた後は冷水で洗って歯ごたえを保ち、ブレンドしたリンゴと新鮮な野菜のソースと合わせることで、リフレッシュ感ある甘辛い味わいが引き立ちます。おすすめ 🙋⭐辛口甘みのソースとシャキシャキした野菜のバランスが好きな方。⭐ジョルミョンの歯ごたえと新鮮な野菜を一緒に楽しみたい方。⭐少ない材料で豊かな味わいを楽しめるスナック料理が好きな方。
