サラダ、ウェルネス食、軽めのレシピ
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片栗粉をまぶしてカリッと揚げた豆腐に、新鮮な野菜と漬物の汁とオリーブオイルを同量で混ぜたシンプルなオリエンタルドレッシングをかけた、ダイエットに優しいサラダ。
完熟に茹でた卵を柔らかく潰し、マヨネーズ、マスタード、ねぎを混ぜて食パンにたっぷりと詰めたしっとりとしたサンドイッチです。
フライパンをあらかじめ熱しないままバターと卵を一緒に投入し、火の上と下を繰り返して加熱することで、なめらかでしっとりとした質感を引き出すオリジナルのイギリス風スクランブルエッグ
ケッパルとパンイムシをチャドルで巻いて蒸し器で丁度3分間蒸すことで、さっぱりとした味わいと美しい見た目を両立したホームパーティー向け蒸し料理
ハムの代わりにバターでカリッと焼いた弾力のある魚肉団子とサクサクのレタスをはさみ、懐かしい屋台風の満足感あるトースト
脂分をしっかり取り除いたさっぱりとした燻製オウルとシャキシャキの野菜、コリコリの中華麺をピリ辛のマスタードソースで和えた、揚州風の冷菜です。
ご飯の代わりにエゴマ油で和えた蕎麦麺を敷き詰め、アボカド、サーモン、油揚げの煮物などをたっぷり詰めて作った、低カロリーで満腹感抜群の太巻き
トルティーヤの上に牛肉パティを薄く焼いてカロリー負担を減らし、ワッパーの味を再現したダイエットバーガー
低温オイルでしっとりと調理し、弾力的な食感を最大限に引き出したロブスターテールと、ピリ辛でさっぱりとしたライム特製ドレッシングを添えたマンゴーサラダ
甘く滑らかなにんにくコーンピーススプレッドの上に、香ばしいアボカドエッグマヨと、残り火でじっくりと調理したふっくらとしたエビをたっぷりのせたハイエンドサンドイッチ
ほんの少し茹でた柔らかいクルミゼリーに、酸味と甘みのある漬けキムチのトッピングと、冷たいドンチミ風冷麺スープを合わせたさっぱりとした一品です。
オイスターソースとケチャップでコクを引き立て、ホウレンソウでシャキシャキとした食感を加えた、超簡単なトマト卵炒め。
