side dish
Lauk, namul, sayuran berbumbu, tumisan, dan kimchi
Semua waktu
Semua tingkat
side dish Resep
2.303 resep ditemukan.
Kim Dae-seok's Gorengan Kulit Ikan Pollack
Hidangan samping yang lezat dibuat dengan menghilangkan bau amis secara menyeluruh menggunakan air cucian beras, melapisi kulit ikan pollack dengan tepung kentang untuk hasil gorengan renyah, lalu diaduk dalam saus rahasia pedas-manis.
Kim Dae-seok's Hijiki Muchim
Hidangan pendamping yang menyegarkan yang menonjolkan rasa alami hijiki, diperkaya dengan aroma kaya pasta kedelai tradisional, gochujang yang pedas, dan kesegaran jus lemon.
Kim Dae-seok Beef Jangjorim
Jangjorim yang dibuat dengan merebus daging sandung lamur, direndam dalam soda untuk menghilangkan bau amis, menggunakan panci presto.
Chomuchim Tinta dan Bayam ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan samping instan yang manis dan asam dari tinta dan bayam yang direbus singkat, dicampur dalam saus cuka gochujang
Namul Kacang Hijau Crispy ala Yoon Yi-ryeon
Namul renyah yang dibuat dengan merebus kacang hijau selama hanya 2 menit, lalu dicampur rapi dengan guk-ganjang dan garam berbumbu.
Jangajji Paprika Pagi ala Yoon Yi-ryeon
Paprika pagi tebal yang diasinkan dalam campuran kecap dengan saus ikan, tetap renyah meskipun disimpan dalam waktu lama.
Boreum Namul ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan namul tradisional untuk Jeongwol Daeboreum, dibuat dengan merebus sayuran kering dan menumisnya dengan minyak perilla dan minyak wijen.
Tumis Selada Iceberg ala Sung Si-kyung
Tumis selada iceberg ala Chinese yang super simpel, dimasak cepat dengan api besar bersama kecap asin dan saus tiram untuk hasil yang renyah dan gurih.
Dried Zucchini and Eggplant Ogari Namul ala Yoon Yi-ryeon
Dried zucchini and eggplant namul enjoyed on Jeongwol Daeboreum. The zucchini is simply seasoned with salt, sesame oil, and dashima broth, while the eggplant is stir-fried with fermented sand lance sauce and perilla oil for a nutty flavor.
Tumis Brokoli Grana Padano ala Sung Si-kyung
Lauk sehat super sederhana dan camilan wine yang dibuat dengan menumis brokoli yang direbus sebentar dengan minyak zaitun dan bawang putih, lalu diberi sentuhan rasa keju.
Braised Sweet Potato Stems ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan tumis gurih yang dibuat dengan merebus batang ubi jalar bersama daun perilla dan ikan teri
Doenjang-muchim dengan Daun Bawang Besar ala Yoon Yi-ryeon
Lauk unik yang dibuat dengan merebus sebentar daun bawang besar untuk menghilangkan rasa pedas dan lendirnya, lalu dicampur dengan bumbu doenjang (pasta kedelai) yang gurih.