Namul Kacang Hijau Crispy ala Yoon Yi-ryeon

• 600g kacang hijau
• 1–2 cabai cheongyang
• 1 cabai hijau
• 1 sdm guk-ganjang (kecap asin untuk sup)
• garam berbumbu secukupnya
• minyak wijen secukupnya
• bijih wijen tumbuk secukupnya

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Untuk tekstur renyah, hitung 2 menit sejak air mulai mendidih.
• Dengan tidak menambahkan bawang putih atau daun bawang, rasa bersih dari kacang hijau tetap terjaga.
• Jika rasa pahit dari garam biasa mengganggu, gunakan garam berbumbu untuk penyempurnaan terakhir.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin merebus kacang hijau tanpa membuatnya lembek.
• ⭐Mereka yang sedang menyediakan namul bersih tanpa bawang putih untuk hari libur.