Modu Recipe
Modu Recipe

Kim Dae-seok Beef Jangjorim

Jangjorim yang dibuat dengan merebus daging sandung lamur, direndam dalam soda untuk menghilangkan bau amis, menggunakan panci presto.

1 jam 20 mntside dishKesulitan Sedang

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Tips memasak

  • Setelah merendam daging dalam campuran air soda, bilas sebentar di bawah air mengalir agar tidak terlalu manis.
  • Daun salam memiliki aroma yang kuat—gunakan hanya jumlah yang disarankan dan buang setelah proses presto.
  • Tambahkan cabai di akhir proses agar warna dan tekstur renyahnya tetap terjaga.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang mencari hidangan pendamping yang lembut dan awet yang bisa disimpan dalam wadah kedap udara untuk digunakan nanti.
  • Koki rumahan yang ingin mendapatkan tekstur daging yang empuk dan lembut tanpa gagal menggunakan panci presto.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging sandung lamurtelur puyuhkombu keringdaun bawangbawang bombayjujubekecap asin premium

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Daging Sapi Rebus Kecap (Sogogi Jangjorim) ala Aha Bujang2 jam 40 mntSedangside dish
  2. Baek Jong-won Gilingan Daging Sapi1 jam 10 mntSedangside dish
  3. Raymon Kim's Jangjorim Daging Sapi Pedas Peperoncini1 jam 30 mntSedangside dish
  4. 5-Menit Jangjorim Daging Sapi ala Aha Bujang10 mntSangat mudahside dish
  5. Kim Dae-seok's Pork Tenderloin Jangjorim1 jamSedangside dish
  6. Daging Babi Kecap ala Yoon Yi-ryeon1 jamSedangside dish
  7. This Man's Cook Jangjorim Babi1 jam 10 mntSedangside dish
  8. Seonkyoung Longest Daging Babi Rebus ala Vietnam1 jam 20 mntSedangMeat & mains
  9. Jangjorim Daging Sapi dan Telur Puyuh ala Kim Jin-soon1 jam 20 mntSedangside dish
  10. Ttukdak Hyung's Jangjorim Daging Sapi dan Telur1 jamSedangside dish