Chomuchim Tinta dan Bayam ala Yoon Yi-ryeon

• 1 ekor tinta utuh
• 1 genggam besar bayam yang sudah direbus
• 5 sendok makan chogochujang
• 1 sendok makan gochugaru
• 1 sendok makan gula mentah
• 0,5 sendok makan cuka kuat dua kali lipat
• 0,5 sendok makan bawang putih cincang
• jumlah biji wijen yang cukup banyak
• 0,3 sendok makan minyak wijen
• sejumput garam untuk merebus bayam

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Tinta sudah matang ketika tubuhnya menggulung; jangan terlalu lama dimasak.
• Jika menggunakan cuka biasa, gunakan dua kali jumlah cuka kuat dua kali lipat.
• Cuka bisa menyebabkan bayam berubah warna, jadi campur hanya sebanyak yang akan dikonsumsi.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Bagi yang ingin membuat chomuchim seafood dengan bayam alih-alih daun bawang air.
• ⭐Bagi yang ingin menyajikan hidangan samping asam dalam waktu singkat.