이연복 얼갈이 두부볶음
아삭한 얼갈이배추와 튀기듯 부쳐 쫀득한 두부에 자작한 중식 소스가 쏙 밴 별미 볶음 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 두부의 한쪽 면만 바싹 익혀도 충분히 부드러우면서 쫀득한 식감을 즐길 수 있습니다.
- 국물을 완전히 졸이지 말고 자작하게 남겨야 밥에 비벼 먹을 때 촉촉하고 맛있습니다.
이런 분들에게 추천
- 간단하고 건강한 채소 반찬을 매일 식탁에 올리고 싶은 분들.
- 두부의 색다른 식감과 중식풍 소스의 조화를 맛보고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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