김대석

김대석 셰프가 반찬과 일상 요리를 중심으로 따뜻한 집밥 한식과 실전 조리 노하우를 소개하는 채널

한식집밥반찬
공식채널: 유튜브 · 김대석 셰프TV유튜브 바로가기
조리시간
전체 시간
난이도
전체 난이도

김대석 레시피

1,331개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

김대석 참치김치국

참치캔의 기름에 신김치를 볶은 뒤 콩나물과 두부를 넣고 새우젓과 멸치액젓으로 간한 참치김치국

20분쉬움국/찌개/탕
참치캔신김치콩나물두부대파
국물요리해장캠핑요리

김대석 깻잎자반

바삭하게 튀겨낸 깻잎에 달콤 짭조름한 양념을 버무려 만드는 밥도둑 반찬

15분쉬움반찬
깻잎진간장쌀엿
밥도둑초간단남은기름활용

김대석 얼갈이 콩나물국

디포리와 다시마 육수에 된장 밑간을 한 얼갈이와 아삭한 콩나물을 넣어 구수하고 시원하게 끓여낸 국

25분쉬움국/찌개/탕
얼갈이배추콩나물된장다진 마늘청양고추
국물요리해장구수한맛

김대석 브로콜리 된장무침

브로콜리를 부드럽게 찐 뒤 으깬 밥과 재래식 된장 양념에 버무려 짠맛을 줄인 고소한 반찬

25분쉬움반찬
브로콜리된장다진 마늘참기름
저염식채식색다른반찬

김대석 장어 김밥

두툼한 계란말이와 달콤 짭조름하게 구운 민물장어를 깻잎과 함께 말아 한입에 즐기는 특별한 김밥

30분보통밥/덮밥/한그릇
장어구이계란당근깻잎김밥용 김
특별한날나들이도시락이색김밥

김대석 우영우 김밥

볶음김치, 베이컨, 계란과 단무지를 깻잎과 함께 넣고 사등분으로 접어 만드는 간편한 김밥

20분쉬움샐러드/가벼운 한끼
베이컨김밥용 김볶음김치계란단무지
초간단아이간식소풍도시락

김대석 참외 장아찌 무침

숙성된 참외 장아찌에 매실액과 고춧가루, 참기름을 더해 고소하고 매콤하게 무쳐낸 반찬

10분매우 쉬움반찬
참외 장아찌다진 마늘매실액고춧가루참기름
초간단밥도둑오독오독

김대석 낙지숙회

데친 대파와 설탕을 넣고 감칠맛나게 데쳐낸 부드럽고 쫄깃한 낙지숙회

15분쉬움안주
산낙지대파마늘청양고추
초간단소주안주제철요리

김대석 콩나물 부추무침

아삭한 일자 콩나물과 향긋한 부추에 유명 곱창집의 비법 양념을 더해 고기 요리와 중요한 궁합을 자랑하는 무침 요리

10분매우 쉬움반찬
콩나물부추진간장고춧가루참기름
초간단고기짝꿍아삭한식감

김대석 얼린 두부 볶음

해동한 얼린 두부의 쫄깃한 식감에 딸기잼과 된장을 더해 감칠맛을 극대화한 이색 두부 볶음

20분쉬움반찬
두부대파파프리카청양고추마늘
이색요리밥도둑독특한식감

김대석 새우 떡국

건새우와 다시마로 깊게 우려낸 감칠맛 가득한 육수에 양파의 자연스러운 단맛을 더한 깔끔하고 시원한 새우 떡국

20분쉬움국/찌개/탕
떡국떡건새우다시마양파대파
새해음식국물요리이색레시피

김대석 가지 토마토볶음

소금에 절인 가지와 올리브오일에 볶은 토마토로 만드는 가벼운 채소볶음

30분매우 쉬움반찬
가지토마토마늘소금올리브오일
초간단채소요리밑반찬