백종원 레시피
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유튜브백종원 시금치베이컨볶음
마늘과 베이컨의 고소한 기름에 시금치를 넣어 잔열로 빠르게 볶아내 아삭함과 풍미를 극대화한 초간단 안주 겸 반찬
유튜브백종원 깍두기
설탕과 소금을 함께 넣어 절여 아삭한 식감을 극대화하고, 찬밥이나 밀가루풀로 손쉽게 깊은 맛을 내는 백종원 표 대중적인 깍두기
유튜브백종원 새둥지전
물에 씻지 않아 전분기가 살아있는 감자채를 베이컨과 함께 볶다가 계란을 더해 새둥지 모양으로 구워내는 바삭한 브런치용 감자전
유튜브백종원 전찌개
명절이나 평소에 남은 전들을 낮은 냄비에 정갈하게 깔고 새우젓과 국간장으로 간을 하여 시원하고 기름지게 끓여내는 별미 찌개
유튜브백종원 잡채
당면을 충분히 불려 알맞게 삶아내고 각각 볶아낸 고기와 채소를 함께 무쳐내어 다음날 먹어도 쫄깃한 맛이 유지되는 정석 잡채
유튜브백종원 함박스테이크
볶은 양파의 풍미와 고기 반죽의 황금 비율로 부드러운 식감을 살리고, 물을 부어 속까지 촉촉하게 구워낸 뒤 진한 데미글라스풍 소스로 마무리하는 함박스테이크
유튜브백종원 달래간장
다진 돼지고기를 간장, 설탕과 함께 졸여 만든 진한 고기간장에 향긋한 달래를 듬뿍 섞어 완성하는 만능 비빔 양념장
유튜브백종원 토마토 달걀 볶음
달걀을 부드럽게 스크램블하여 덜어둔 뒤, 대파 기름에 간장과 굴소스 향을 입혀 토마토와 함께 빠르게 볶아내는 촉촉하고 고소한 중식풍 요리
유튜브백종원 짜장 덮밥
미리 만들어 둔 짜장 소스에 대파와 달걀을 볶아 순식간에 완성하는 초간단 중화풍 짜장 덮밥
유튜브백종원 들기름 달걀프라이
작은 팬에 달걀을 넉넉히 모아 넣고 들기름으로 바닥을 튀기듯 익힌 뒤 국간장 향을 입히는 술안주형 달걀프라이
유튜브백종원 강불파 (불고기 파스타)
올리브유에 대파와 마늘의 풍미를 가득 내고 단짠 양념의 소고기와 매콤한 고추를 곁들인 강식당 스타일 불고기 파스타
유튜브백종원 홈메이드 고기만두
돼지지방을 적절히 섞어 퍽퍽하지 않고 육즙이 가득하며, 불린 당면과 데친 숙주로 식감을 극대화한 정통 홈메이드 고기만두