백종원 프렌치토스트

조리 팁 💡

• 오래되어 수분이 빠지고 퍽퍽해진 식빵일수록 우유를 섞은 달걀물에 푹 적셔 조리하면 훨씬 촉촉하고 부드러워집니다.
• 달걀물에 설탕과 우유가 들어가면 팬에서 쉽게 탄 수 있으므로 반드시 불을 약하게 줄여서 은근히 익혀야 합니다.
• 버터를 처음부터 팬에 넣고 구우면 쉽게 타버리므로, 식용유로 깔끔하게 구운 뒤 뜨거운 빵 위에 올려 녹이는 편이 훨씬 그럴싸하고 깔끔합니다.
• 식빵 두 장 사이에 사과잼이나 딸기잼을 듬뿍 바른 뒤 달걀물을 입혀 샌드위치 형태로 구워도 색다른 별미가 됩니다.