백종원
백종원이 집에서도 따라 하기 쉬운 한식, 집밥, 외식 메뉴 레시피와 조리 요령을 소개하는 공식 요리 채널
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백종원 레시피
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백종원 함박스테이크
볶은 양파의 풍미와 고기 반죽의 황금 비율로 부드러운 식감을 살리고, 물을 부어 속까지 촉촉하게 구워낸 뒤 진한 데미글라스풍 소스로 마무리하는 함박스테이크
백종원 달래간장
다진 돼지고기를 간장, 설탕과 함께 졸여 만든 진한 고기간장에 향긋한 달래를 듬뿍 섞어 완성하는 만능 비빔 양념장
백종원 토마토 달걀 볶음
달걀을 부드럽게 스크램블하여 덜어둔 뒤, 대파 기름에 간장과 굴소스 향을 입혀 토마토와 함께 빠르게 볶아내는 촉촉하고 고소한 중식풍 요리
백종원 짜장 덮밥
미리 만들어 둔 짜장 소스에 대파와 달걀을 볶아 순식간에 완성하는 초간단 중화풍 짜장 덮밥
백종원 참치김치 오트밀죽
서양식 오트밀에 김치와 국간장을 넣고 끓여 참치와 참기름 고명을 얹어 완성하는 초간단 한국식 오트밀 죽
백종원 돼지고기 뭇국
소고기 대신 돼지고기 뒷다리살을 듬뿍 넣고 푹 끓여내어 깊은 감칠맛과 시원하고 개운한 국물 맛을 자랑하는 뭇국
백종원 통옥수수구이
마요네즈와 설탕을 섞은 소스를 삶은 옥수수에 바르고 파마산 치즈가루와 고춧가루를 뿌려 만드는 중독성 강한 마약옥수수
백종원 크림 떡볶이
밀가루 루(Roux)나 생크림 없이 우유와 체다치즈만으로 간편하게 만드는 꾸덕하고 고소한 크림 떡볶이
백종원 꼬치산적
명절뿐만 아니라 평소에도 냉장고 속 남은 재료들을 활용해 일정한 크기로 꽂아 노릇하게 부쳐내는 쉽고 화려한 꼬치산적
백종원 갈비탕
핏물을 완벽히 잡아 푹 끓여낸 소갈비에 무와 다시마의 시원함을 더하고 당면을 곁들여 전문점 맛 그대로 완성하는 깔끔한 갈비탕
백종원 궁중 떡볶이
소고기와 갖은 채소를 간장과 설탕의 1:1 황금 비율 양념으로 졸여내어 아이들도 맵지 않게 즐기는 단짠 매력의 궁중 떡볶이
백종원 몬테크리스토 샌드위치
식빵 사이에 햄과 치즈를 넣고 딸기잼으로 달콤함을 더한 뒤, 달걀물을 입혀 노릇하게 구워낸 추억의 몬테크리스토 샌드위치