백종원
백종원이 집에서도 따라 하기 쉬운 한식, 집밥, 외식 메뉴 레시피와 조리 요령을 소개하는 공식 요리 채널
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백종원 레시피
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백종원 김치 수제비
볶아낸 통멸치를 직접 갈아 만든 진한 육수에 신김치를 가위로 썰어 넣고, 발로 밟아 글루텐을 극대화한 쫄깃한 반죽을 얇게 떼어 끓여내는 얼큰한 김치 수제비
백종원 꿔바로우
순도 높은 감자전분을 활용해 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 튀겨낸 뒤, 새콤달콤한 소스에 재빨리 볶아내는 정통 스타일 꿔바로우
백종원 고기로 싸 먹는 시금치 무침
삼겹살 대신 담백하고 얇은 불고기용 고기를 노릇하게 구워 맛소금과 참기름으로 고소하게 버무린 생시금치에 싸 먹는 이색 별미
백종원 닭곰탕
푹 삶은 닭고기 살을 부드럽게 발라내고, 남은 뼈를 국물에 더 끓여 진하고 뽀얗게 우려낸 국물에 밥을 말아 먹는 든든한 여름철 보양식
백종원 새우젓 파스타
말린 새우와 새우젓을 기름에 튀기듯 볶아 만든 '새우젓 페스토'를 활용해 깊고 풍부한 감칠맛을 내는 독창적인 퓨전 파스타
백종원 치즈등갈비
핏물을 뺀 등갈비를 단맛과 짠맛 양념으로 푹 졸인 뒤, 고소한 피자치즈를 듬뿍 녹여 감싸 먹는 홈파티용 치즈등갈비
백종원 부대볶음
부대찌개와는 또 다른 매력으로, 소시지와 햄을 달콤 짭조름한 양념장에 졸이듯 볶아내 진한 감칠맛을 즐기는 밥도둑 부대볶음
백종원 버팔로 윙
타바스코 소스와 버터, 고운 고춧가루를 끓여 만든 특제 소스에 재운 뒤 에어프라이어에 바삭하게 구워내는 미국 뉴욕 스타일 버팔로 윙
백종원 인도풍 커리양파볶음
잘게 다진 양파와 토마토를 버터에 볶다가 카레가루와 달걀을 넣어 이국적인 풍미를 내는 인도풍 브런치 요리
백종원 에어프라이어 사과파이
에어프라이어와 조린 사과를 활용해 오븐 없이도 촉촉하고 부드럽게 구워내는 초간단 홈베이킹 사과파이
백종원 돼지고기 덮밥
푹 조려내어 입안에서 부드럽게 부서지는 돼지고기 뒷다리살 조림에 매콤 새콤한 특제 액젓 소스를 곁들여 먹는 동남아풍 덮밥
백종원 닭다리살 대파무침
약불에 은근히 구워 겉바속촉한 닭다리살에 아삭한 파채와 특제 마요 겨자 소스, 즉석 고추기름을 곁들여 즐기는 일품 술안주