아하부장

아하부장이 한식·중식·일식·양식의 전문점 맛과 소스·조미료 활용법을 집에서 재현할 수 있도록 소개하는 실전 요리 채널

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아하부장 레시피

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정렬

아하부장 애호박 돼지찌개

유명 맛집의 감칠맛을 재현하여 돼지고기와 굵게 채 썬 애호박을 푸짐하게 끓여내는 얼큰한 애호박 돼지찌개

25분쉬움국/찌개/탕
돼지고기애호박양파고춧가루소고기 다시다
밥도둑국물요리얼큰한맛

아하부장 공심채 볶음

아삭한 공심채에 마늘, 건고추, 태국 된장 소스를 넣고 강불에 빠르게 볶아내는 동남아식 채소 볶음

10분쉬움반찬
공심채통마늘건고추태국 된장굴소스
초간단밑반찬집밥

아하부장 고추잡채

굴소스와 고추기름의 알싸한 풍미로 빠르게 완성하는 중화풍 고추잡채

10분쉬움고기/메인
소고기파프리카양파표고버섯꽈리고추
고기요리손님맞이소주안주

아하부장 소불고기 전골

숙주와 버섯 위에 우삼겹을 듬뿍 올리고 사골 육수와 불고기 양념으로 깊고 칼칼하게 끓여내는 전골 요리

20분쉬움국/찌개/탕
우삼겹숙주양파표고버섯팽이버섯
국물요리밥도둑한그릇요리

아하부장 중화풍 감자채볶음

얇게 썬 감자채를 두반장과 굴소스로 만든 중화 만능소스에 센 불로 빠르게 볶아 아삭함과 감칠맛을 살린 요리

15분쉬움반찬
감자다진 마늘굴소스두반장진간장
초간단밥도둑중화풍

아하부장 양지 배추 장터국밥

소고기 양지와 데친 배추, 콩나물, 무를 푸짐하게 넣고 구수한 된장과 얼큰한 고춧가루로 우려낸 진국 장터국밥

1시간 20분보통국/찌개/탕
소고기대파배추콩나물
국물요리해장집밥

아하부장 사골 엑기스 김치 청국장찌개

진한 사골 엑기스와 잘 익은 신김치를 더해 쿰쿰함 없이 깊고 시원한 맛을 완성한 집밥 최고의 김치 청국장찌개

20분쉬움국/찌개/탕
청국장돼지고기신김치두부애호박
국물요리밥도둑해장

아하부장 소고기 샤브샤브

다시마 우린 육수에 갖은 채소와 우삼겹을 데쳐 먹고 칼국수로 마무리하는 깊은 맛의 샤브샤브

35분보통국/찌개/탕
건다시마혼다시국간장우삼겹배추
국물요리손님맞이집밥

아하부장 고추장 카레 등갈비찜

고추장 양념에 카레와 플레인 요거트를 더해 90분간 약불로 푹 졸여 뼈가 쏙 빠지는 매콤 고소 등갈비찜

1시간 40분쉬움고기/메인
돼지 등갈비양파청양고추고추장다진 마늘
밥도둑손님맞이고기요리

아하부장 얼큰 해물 짬뽕

고춧가루와 굴소스, 사골 분말로 만든 비법 소스에 돼지고기와 해물을 볶아 끓여내는 전문점 스타일 짬뽕

25분보통면/분식
돼지고기오징어배추양파청양고추
얼큰한맛국물요리해장

아하부장 5분 배추 겉절이

배추를 절이지 않고 참치액 양념에 5분 만에 쓱쓱 버무려 아삭하게 완성하는 초간단 겉절이

5분매우 쉬움반찬
알배기 배추부추미나리고춧가루다진 마늘
초간단밥도둑밑반찬

아하부장 오이소박이

오이를 소금 설탕물에 충분히 절여 물기 없이 아삭하게 즐기는 김치

40분쉬움반찬
오이부추당근달래참치액
밥도둑여름별미집밥