고기/메인
고기, 해산물, 채소를 중심으로 한 든든한 메인 요리
전체 시간
전체 난이도
고기/메인 레시피
2,736개의 레시피를 찾았습니다.
김호윤 순살 고등어 무조림
무를 먼저 익힌 뒤 순살 고등어와 간장·고춧가루 양념을 넣고 졸이는 고등어조림
공격수셰프 프렌치렉 양갈비 구이
양고기에서 나온 기름으로 당근과 마늘을 익히고 상큼한 시트러스 소스를 곁들여 느끼함 없이 즐기는 양갈비 프렌치렉 조리법입니다.
공격수셰프 바삭 보쌈 나초 튀김
남은 수육 고기를 베이컨처럼 바삭하게 튀겨 상큼한 과일 살사와 나초칩을 곁들인 퓨전 맥주 안주
공격수셰프 K-스타일 까르보나라
양식조리기능사 시험 공식을 바탕으로 생크림과 달걀노른자를 활용해 부드럽고 진하게 끓여내는 한국식 까르보나라입니다.
최강록 따뜻한 삼치회
신선한 삼치 겉면만 불로 빠르게 익혀 껍질의 바삭함과 속살의 부드러운 식감을 동시에 즐기는 이색 회 요리
옥주부 오징어 감자볶음
쫄깃한 오징어와 포슬포슬한 감자를 매콤달콤한 고추장 양념에 빠르게 볶아낸 풍성한 식감의 반찬입니다.
정지선 회과육
바삭하게 구운 삼겹살을 매콤한 사천 고추향과 황조장, 춘장의 황금 비율 소스로 볶아낸 사천식 삼겹살 요리
정호영 은갈치 튀김
갈치의 뼈와 순살을 정교하게 분리하여 뼈는 과자처럼 바삭하게, 살은 부드러운 겉바속촉으로 튀겨내는 은갈치 통튀김
황진선 다람쥐우럭
우럭 살에 정교한 격자무늬 칼집을 내어 바삭하게 튀긴 후, 새콤달콤한 탕수 소스를 얹어 다람쥐 모양을 살린 고급 중식 생선 요리
승우아빠 참치 카바야키 볶음
일식 장어구이에 주로 쓰이는 달콤 짭조름한 카바야키 소스를 졸여 겉바속촉하게 구운 참치 큐브와 꽈리고추에 입혀낸 단짠 요리
황진선 라조기
껍질째 길쭉하게 썬 닭고기를 얇은 전분 반죽 옷을 입혀 바삭하게 튀긴 뒤 매콤한 중식 소스에 빠르게 볶아낸 정통 닭고기 요리
아하부장 가오리찜
알싸한 와사비와 청양고추 간장 양념장을 부드럽게 찐 가오리에 얹어 완성하는 찜 요리