고기/메인
고기, 해산물, 채소를 중심으로 한 든든한 메인 요리
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고기/메인 레시피
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뚝딱이형 꼬들살 보쌈
돼지 특수부위인 꼬들살을 된장과 마늘을 넣은 육수에 삶아 서걱하면서도 꼬들한 식감을 살린 이색 보쌈
승우아빠 맥주반죽 피시 앤 칩스
신선한 농어 필레에 거품을 극대화한 맥주 튀김옷을 입혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀겨낸 영국 대표 요리
뚝딱이형 간장양념 갈매기살 숯불구이
갈아만든 배와 간 양파를 넣은 단짠 간장 양념에 하루 숙성해 숯불에 노릇하게 구워 먹는 부드러운 갈매기살 구이
뚝딱이형 짜장 삼겹살 조림
구운 삼겹살 기름에 춘장과 채소를 볶아 만든 소스로 푸짐하게 졸여낸 이색 삼겹살 요리
강레오 광동식 촉촉한 닭 수육과 마늘 생강 소스
울금과 대파 향을 입힌 향신 육수에서 끓이지 않고 은은하게 익혀 수비드처럼 촉촉하고 탄력 넘치는 닭 요리
이연복 바지락볶음
싱싱한 바지락과 감칠맛 나는 굴소스로 5분 만에 완성하는 매콤 칼칼한 바지락 볶음
살림왕 옥주부 고등어 간장양념구이
밀가루를 입혀 바삭하게 구운 고등어 위에 짭조름한 향긋한 대파 간장 양념을 올려 감칠맛을 더한 요리입니다.
승우아빠 미소된장 가지 돼지고기 볶음
바삭하게 구운 돼지고기의 고소함과 시판 미소된장소스의 감칠맛이 촉촉한 가지에 스며드는 10분 완성 초간단 볶음 요리
승우아빠 마카다미아 코코팝스 닭강정
달콤 매콤한 황금 비율 소스에 졸여 마카다미아와 초코 시리얼로 극강의 바삭함을 더한 이색 닭강정
여경옥 파기름소스 닭고기
부드럽게 삶아낸 닭고기 위에 향긋하게 볶은 쪽파와 달콤 짭조름한 소스를 얹어 먹는 일품 중식 닭요리
장호준 양송이 금카츠
흑백요리사 레스토랑 미션의 트러플 금카츠를 재해석하여, 수비드로 육즙을 가둔 두툼한 목살 카츠에 생양송이를 갈아 올려 풍미를 재현한 고급 카츠 요리
황진선 부추관자볶음
제철을 맞아 향긋하고 연한 부추와 쫄깃한 키조개 관자를 뜨거운 기름에 순식간에 데쳐 불향 가득 3분 만에 볶아내는 초스피드 중식 일품 요리