뚝딱이형 꽁치김치찜

조리 팁 💡

• 꽁치김치찜은 꽁치를 넣은 후 3분만 더 끓여야 살이 으스러지지 않고 맛을 유지할 수 있습니다.
• 김치 심지 부분도 얇게 슬라이스 해서 넣으면 좋은 식감을 주니 버리지 말고 요리에 활용합니다.
• 양파는 꽁치의 비린맛을 잡아주는 역할을 하기에 반드시 넣어준다.
• 꽁치를 넣은 채 너무 오래 끓이면 꽁치 살이 으스러져버리므로 3 분만 끓여준다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐칼칼하고 얼큰한 국물의 김치찜을 좋아하는 분들.
• ⭐꽁치와 김치의 환상적인 궁합을 맛보고 싶은 분들.
• ⭐집에서도 푸짐하고 든든한 한 끼 식사를 완성하고 싶은 분들.