필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 파스타면이 구비되어 있지 않다면 쫄깃한 우동 사리, 라면 사리 등 집에 보관 중인 어떤 면사리를 대체하여 넣어도 소스의 걸쭉함과 환상적으로 매칭됩니다.
- 양파를 두려워하지 말고 겉면이 거뭇거뭇해질 때까지 과감히 볶아 카라멜라이징을 해주어야 인스턴트 특유의 가벼운 향취가 날아가고 묵직한 수제 함박의 맛이 재현됩니다.
이런 분들에게 추천
- 싸구려 3분 레토르트 식품을 완전하게 탈바꿈시켜 가성비 넘치는 고급 레스토랑 메뉴처럼 즐기고 싶으신 분들.
- 지글지글 끓는 따끈한 뚝배기 안에 육즙 가득한 함박스테이크와 토마토 파스타를 한 번에 다 맛보고 싶으신 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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