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排序

Ttukdak Hyung 的芥末蛋黄酱鸡胸肉炸物

加入切碎辣椒增添辣味的面糊裹上两遍油炸的鸡胸肉,搭配辛辣爽口的芥末蛋黄酱,是一道风味独特的炸物

25分钟普通下酒菜
鸡胸肉炸粉土豆淀粉青椒红椒
夜宵外酥内嫩啤酒下酒菜

Ttukdak Hyung 炸猪蹄

将生猪蹄加入双和茶和麦芽糖浆炖煮2小时至软烂,然后裹上酥脆面包糠炸制而成的时尚外酥里嫩肉类料理。

2小时30分钟较难肉类与主菜
生猪蹄酱油料酒双和茶麦芽糖浆
特色料理外酥内嫩待客料理

玉主妇8分钟排骨汤

将市售排骨汤粉与涮牛肉片和人参一起,仅需8分钟就能轻松完成的极速餐厅风格排骨汤。

8分钟简单汤与炖菜
排骨汤粉人参涮牛肉片大葱
极简8分钟料理汤料理

Okjubu 清爽橡子凉粉汤

一道清爽的夏季美食,将厚实的橡子凉粉块、爽脆的黄瓜丝以及酸辣的泡菜放入带有冰块的冷鳀鱼高汤中。

15分钟简单汤与炖菜
橡子凉粉鳀鱼高汤酱油新鲜泡菜香油
清爽菜夏季料理冰沙汤底

崔江禄 的 辣炖安康鱼汤 (Ankui Jjim-guk)

将安康鱼用盐腌制去除腥味,然后用清酒和水炖煮至汤汁浓稠,加入大葱和黄油增添风味的一道日式风味安康鱼盐炖料理。

25分钟普通下酒菜
安康鱼清酒大葱黄油
夜宵高级料理鲜美

郑浩永的海鲷炭烤

新鲜的大海鲷经过处理后,用稻草火快速炙烤,形成浓郁的烟熏香气与柔嫩口感,这是一道精致的日式炭烤料理。

40分钟非常难下酒菜
大海鲷稻草ポンズ酱
烟熏类菜肴时令食材高端开胃菜

朴俊宇的桑葚马斯卡彭甜点

一道精致的法式风格甜点,以新鲜桑葚搭配甜味浓缩的桑葚果酱,佐以浓郁的马斯卡彭奶酪享用。

15分钟非常简单点心与甜品
桑葚马斯卡彭奶酪柠檬苹果薄荷香草豆酱
家庭咖啡馆独特甜点极致简单

张浩俊的西班牙鲭鱼塔提基

一道日式前菜,将稻草火烤的时令西班牙鲭鱼的浓郁烟熏风味与酸爽酱汁完美搭配

40分钟普通下酒菜
西班牙鲭鱼洋葱嫩姜青柠
时令菜肴宾客接待高级料理

Oh Se-deuk 的泰式炸红鳍鱼

一道外酥里嫩的红鳍鱼,裹上薄粉后煎至金黄,淋上浓郁的甜酸辣东南亚风味酱汁,其中富含大蒜与辣椒。

30分钟普通肉类与主菜
红鳍鱼面粉青阳辣椒红辣椒大蒜
东南亚风味独特菜品高级料理

黄真善的紫苏籽刀削面

一道正宗中式风味菜肴,以酥脆炸茄子搭配绞肉、多种蔬菜,并以韩式辣酱和辣椒油调制的香辣甜味酱汁为基底。

20分钟普通肉类与主菜
茄子绞肉青葱蒜末姜末
米饭杀手深夜小吃聚会美食

黄真善的山辣汤

一道正宗中式风味的山辣汤,富含虾、牡蛎和蘑菇,醋的酸爽与胡椒的辛辣完美平衡。

25分钟普通汤与炖菜
干香菇木耳五花肉牡蛎
汤类料理特色菜宿醉解救

Chinese Cuisine Witch的麻辣油

一种多用途的麻辣油,用辣椒油煸炒蔬菜和香料后慢火熬制,提升麻辣菜肴的风味。

1小时普通酱料与基础做法
干辣椒辣椒油香叶花椒八角
大批量制作中式风味提前预制