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排序

余庆玉的黄豆酱炸酱面

一道不寻常且风味浓郁的炸酱面,使用香气四溢的黄豆酱(或豆瓣酱)代替传统的黑酱

15分钟简单面食与韩式小吃
猪肉末洋葱西葫芦小葱大蒜
无黑酱炸酱豆瓣酱炸酱独特食谱

余景玉的芙蓉蟹肉

一道高档中式酒店菜肴,以轻炸蛋清搭配鲜美蟹肉,入口顺滑细腻。

15分钟普通肉类与主菜
蟹肉蛋清浓奶油西兰花香菇
中式料理海鲜类菜肴快手菜

郑浩永的凉拌山药乌冬面

一道高级冷乌冬面,以冰镇乌冬面为底,铺上黏稠顺滑的山药泥,搭配新鲜小虾仁和大量海胆黄,口感丰富。

20分钟简单面食与韩式小吃
乌冬面山药小虾仁海胆黄昆布粉
海胆山药乌冬面夏日料理

安成宰 春菜炒鲍鱼面

三星主厨安成宰为成人精心打造的时令珍馐,选用新鲜春菜与弹牙炒鲍鱼,搭配中式酱汁拌入面条,风味独特。

20分钟普通面食与韩式小吃
鲍鱼百合根竹笋野蒜青蒜
简单快捷时令料理春菜

Kim Milan 的黑柠檬

一种风味浓郁的手工天然香料,将青柠在沸腾盐水中焯烫后,在烤箱和阳光下彻底干燥制成。

4小时简单酱料与基础做法
青柠
万能酱自制特色菜

Kim Milan 烤乳鸽

一道高级禽类菜肴,采用干式熟成乳鸽,黄油浇淋,煎至酥脆,搭配豌豆装饰。

40分钟较难肉类与主菜
乳鸽黄油大蒜百里香豌豆
精致料理家庭聚会西餐

Seonkyoung Longest 的泰国金合欢煎蛋

一道美味的泰式蛋饼,将泰国金合欢叶(cha-om)与鸡蛋和鱼露混合,煎至金黄而成。

10分钟简单配菜
鸡蛋金合欢大蒜泰国辣椒鱼露
超级简单独特菜肴鸡蛋配菜

Seonkyoung Longest 的辣味调味菠萝

一道甜、咸、辣的甜点,将菠萝果肉与辣椒粉、盐和糖混合而成。

5分钟非常简单点心与甜品
菠萝辣椒粉
甜、咸、辣超级简单独特甜点

Kim Ho-yoon 鳀鱼干萝卜叶猫耳面

自制粗粒小麦粉猫耳面、干萝卜叶与鳀鱼的美味融合

1小时10分钟较难面食与韩式小吃
粗粒小麦粉干萝卜叶鳀鱼干大蒜意大利辣椒
面食特色料理家庭料理

Striker Chef 石榴超里佐部队锅

香辣超里佐香肠的浓郁风味与清新开裂的石榴籽碰撞出全新感官体验,打造前所未有的高端部队锅

20分钟简单汤与炖菜
大白菜洋葱青葱婴儿培根米肠汤米肠
创意锅类汤品料理极简做法

Striker Chef 烤牛油果火腿芒果卷

咸香的火腿上铺满甘甜的芒果、烤牛油果的绵密口感与凯马克奶酪,层层包裹而成的咸甜交织高级手指料理

20分钟简单配菜
牛油果苹果芒果火腿芝麻菜凯马克奶酪
小食下酒菜家庭聚会

攻击手厨师 酱油贝夏尔龙虾牛排

在法式经典白葡萄酒黄油酱(贝夏尔)的基础上加入透明清亮的白酱油,既保留了酱汁的洁白色泽,又增添了浓郁鲜美的风味,成就了一道口感多汁的龙虾牛排。

20分钟普通肉类与主菜
三文鱼腌制香料白葡萄酒醋白葡萄酒浓奶油
烤三文鱼法式酱汁特色料理