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排序

金大锡的鱿鱼与甜白菜煎饼

一道美味的煎饼,以薄切的甜白菜和富有嚼劲的鱿鱼为主料,煎至外酥里嫩,口感绝佳。

20分钟简单下酒菜
甜白菜洋葱青辣椒鱿鱼面包糠
酥脆夜宵小吃利用剩菜

Kim Dae-seok 紫苏辣椒炖鱿鱼

通过去除鱿鱼坚韧的外皮以获得软嫩的口感,再加入海带高汤和发酵鳀鱼露,成就一道鲜甜浓郁的经典配菜。

30分钟简单配菜
鱿鱼紫苏辣椒大蒜中筋面粉淡酱油
咸甜适口超简单米饭杀手

Kim Dae-seok 辣椒酱腌制

这是一种风味浓郁的传统辣椒酱,通过将黄花鱼大酱和虾酱深度融合,并加入糯米糊,仅需10天即可快速熟成。

20分钟简单酱料与基础做法
青辣椒鲜姜糯米糊黄花鱼大酱虾酱
小菜腌制菜万能酱料

Kim Dae-seok 卷心菜排毒果蔬汁

这是一款早餐代餐果蔬汁,通过蒸熟卷心菜和胡萝卜来减少生涩味,再加入苹果和橄榄油搅拌,口感顺滑。

20分钟简单沙拉与轻食
卷心菜胡萝卜苹果橄榄油酸奶
超简单轻食早午餐

Kim Dae-seok 黑米玉米饭

这道美味的米饭料理结合了浸泡过的白米、口感弹牙的鲜甜玉米粒,以及少许提鲜的食盐,风味浓郁。

40分钟非常简单米饭与盖饭
大米玉米黑米
超简单时令菜肴米饭杀手

Kim Dae-seok 紫苏叶泡菜

这是一款清爽的夏季佳肴,选用口感清脆的紫苏椒,填入切成细丝的苹果和丰富的调味馅料,口感清凉纯净。

30分钟普通配菜
紫苏椒韭菜洋葱胡萝卜苹果
夏季泡菜夏季小菜特色泡菜

Kim Dae-seok 燕麦鸡蛋饼

这是一款健康且适合减脂的煎饼,口感丰富柔软,像披萨一样。通过将燕麦浸泡在牛奶和鸡蛋中,再拌入番茄意面酱制作而成。

20分钟非常简单沙拉与轻食
燕麦鸡蛋牛奶洋葱番茄意面酱
非常简单独特美食轻食

Kim Dae-seok 的水煮红皮土豆

这是一款当季红皮土豆食谱,无需人工甜味剂,仅靠砂糖和海盐即可激发土豆内部的软糯粉质口感。

20分钟非常简单点心与甜品
红皮土豆
当季美食超简单儿童零食

Kim Dae-seok 酱渍韭菜

这道怀旧小菜将腌制入味的酱渍韭菜与韩式辣酱及米糖浆混合,呈现出甜辣交织且色泽诱人的风味。

5分钟非常简单配菜
酱渍韭菜
非常简单夏季小菜下饭小菜

Kim Dae-seok 昆布天妇罗

去除盐渍昆布的盐分,用烧酒去除腥味,再裹上烤花生碎炸制,口感酥脆且鲜味十足。

15分钟简单配菜
盐渍昆布烧酒鸡蛋烤花生天妇罗粉
美味佳肴超简单清空冰箱

Kim Dae-seok 海带杂菜面

这是一款易于消化的健康手工面汤,使用米粉和土豆淀粉制作面团,并在干凤尾鱼和虾干熬制的汤底中加入泡发的海带烹煮而成。

40分钟普通面食与韩式小吃
干海带米粉土豆淀粉鸡蛋熬汤用凤尾鱼
易于消化汤类料理美味佳肴

Kim Dae-seok 油渍风干番茄

将樱桃番茄放入食物烘干机中烘干至浓缩,再浸泡在橄榄油和香草中,制成天然的腌制调味品。

14小时20分钟简单酱料与基础做法
樱桃番茄大蒜迷迭香橄榄油
自制意面配料早午餐