Kim Dae-seok 酱渍韭菜
这道怀旧小菜将腌制入味的酱渍韭菜与韩式辣酱及米糖浆混合,呈现出甜辣交织且色泽诱人的风味。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 如果没有米糖浆,可以用蜂蜜或玉米糖浆代替,同样能达到增加甜味和光泽的效果。
- 由于酱渍韭菜本身已有酱油底味,无需额外添加盐或酱油,仅需用韩式辣酱提升鲜味即可。
- 现拌现吃口感清新,放入冰箱冷藏后口感更脆爽,非常适合作为常备小菜。
推荐给
- 想要以新颖且更美味的方式享用家中常备酱渍韭菜的人。
- 需要在夏季寻找一道咸鲜甜辣、能够刺激食欲的小菜的人。
- 想要无需烹饪、仅通过简单调味即可快速制作小菜的人。
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