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排序

Ttukdak Hyung 的辣椒酱烤肉
用苹果汁腌制猪前腿肉使其嫩滑,然后与辣椒酱和辣椒粉调味料一起翻炒,搭配卷心菜和洋葱享用,带来辛辣风味。
苹果猪前腿肉辣椒酱细辣椒粉Jin-ganjang(韩国酱油)
辣味家常菜饭小偷

Kim Dae-seok的南瓜麻薯
融合老南瓜的甜味和红豆沙的坚果香,搭配湿润的米粉,重现怀旧手工口感。
老南瓜红豆粳米粉糯米粉
传统菜肴节日食品甜点

金大锡的红豆刀削面
通过将浸泡过的红豆直接放入搅拌机中打碎,无需预先长时间浸泡,即可快速简便地在家中制作出怀旧风味的红豆刀削面。
红豆新鲜刀削面
传统韩国料理美味佳肴浓郁风味

金大锡的秘制芥菜泡菜
一道秘制泡菜,以柿子带来天然甜味,辣椒籽赋予清爽脆口的口感——入口清脆爽口,回味悠长。
芥菜新糖干辣椒辣椒籽洋葱汁
时令菜肴米饭伴侣秘制调料

金大锡的南瓜米酒面包
这款健康营养的小吃通过蒸制柔软蓬松的面包,利用成熟南瓜的天然甜味和新鲜米酒的自然发酵作用制成。
成熟南瓜牛奶酵母小麦粉新鲜米酒
传统小吃儿童零食家庭烘焙

金大锡的葛勒帕泡菜
一款时令葛勒帕泡菜,通过用姜片炖煮发酵鳀鱼酱并加入少量新糖,赋予其浓郁的鲜味,同时软化苦涩感。
葛勒帕小葱新糖鳀鱼酱姜末
时令菜肴米饭伴侣传统泡菜

Ttukdak Hyung 紫苏炖菜
一道浓郁的紫苏炖菜,以软嫩五花肉在豆瓣酱和整颗大蒜中慢炖,加入牛骨高汤与新鲜蔬菜,熬制出醇厚浓郁的汤底。
豆瓣酱整颗大蒜五花肉牛骨高汤豆芽
汤类料理家常菜肉类料理

金大锡的肉桂柚子酱
将糖和肉桂粉与薄切的柚子皮及碎果肉混合,经陈化后制成风味浓郁的自制柚子酱。
柚子醋肉桂粉
冬季自制果酱自制

金大锡的南瓜营养饭
一道滋养身心的一碗料理,以南瓜填满黑豆、栗子和红枣,口感光泽饱满且松软可口。
南瓜糯米普通大米黑豆红豆
节日食品乔迁宴菜一锅料理

Kim Dae-seok 凉拌黄瓜干
一道将厚切的干黄瓜浸泡20分钟后,用苦椒酱和鳀鱼鱼露拌匀,口感爽脆的配菜。
干黄瓜洋葱红辣椒青辣椒苦椒酱
爽脆口感坚实独特配菜

金大锡的腌渍明衣(野蒜叶)
一种通过将明衣(野蒜叶)浸泡在加入甘草和青辣椒调味的酱油汤中发酵而成的泡菜。
明衣(野蒜叶)青辣椒甘草根酱油酱油
绝佳肉类搭配耐存放泡菜米饭好搭档

Ttukdak Hyung 日式肉丸つくね
将鸡腿肉和猪肉与洋葱、大葱混合,制成肉丸,烤制并刷上酱汁的日式肉丸つくね。
鸡腿洋葱大葱(韩国大葱)味醂(Mirim)酿造酱油
融合料理家常菜饭小偷