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排序

Kim Dae-seok 的黄花鱼炖菜

这是一道秘制炖菜,先将黄花鱼轻煎,再加入大酱和烧酒炖煮,以保持鱼肉完整。

20分钟简单肉类与主菜
黄花鱼大葱青阳辣椒红辣椒洋葱
米饭杀手炖鱼超级简单

Kim Dae-seok 紫苏叶糯米蒸蛋

这是一款香气四溢且口感顺滑的蒸蛋,融合了虾酱的鲜美、糯米粉的软糯、紫苏叶的清香以及蟹柳的咸甜风味。

20分钟简单配菜
鸡蛋虾酱汤糯米粉紫苏叶蟹柳
非常简单儿童配菜顺滑口感

Kim Si-hyun 的马格利酒炖五花肉配爽脆萝卜沙拉

这道炖肉料理使用马格利酒的碳酸和酒精成分炖煮,肉质鲜嫩;配菜萝卜沙拉则利用玉米糖浆快速腌制,无需加水,口感爽脆。

1小时普通肉类与主菜
五花肉马格利酒大葱大蒜黑胡椒粒
炖肉马格利酒炖肉肉类料理

Kim Si-hyun 的斑节鱿鱼番茄油渍意面

这是一款清爽的油渍意面,利用当季斑节鱿鱼的劲道口感与番茄的浓郁汁水,完美融入橄榄油中,呈现出深邃鲜美的风味。

25分钟普通面食与韩式小吃
意大利面斑节鱿鱼番茄洋葱大蒜
时令菜肴斑节鱿鱼意面面食

Kim Si-hyun 的荸荠虾仁饺子

营养丰富的自制饺子,将春季荸荠的清香甘甜与芦笋及鲜甜Q弹的虾仁完美包裹。

45分钟较难肉类与主菜
荸荠芦笋虾仁豆腐鸡蛋
荸荠饺子时令料理自制饺子

金大锡的清海带汤

一道仅用酱油和盐调味、不加蒜或鱼露的简单清爽海带汤,通过加入洋葱去除海带的腥味。

30分钟简单汤与炖菜
海带洋葱酱油
简单清汤宿醉解救

Ttukdak Hyung 烤奶蛋咖喱

通过在黄油和牛奶基础上慢煮咖喱粉和鸡汤,制作出顺滑浓郁的奶油蛋咖喱。

35分钟非常简单肉类与主菜
黄油大蒜洋葱牛奶咖喱粉
家常菜下饭待客料理

金大锡的煎饼卷

一份轻盈满足的卷饼,内含清脆蔬菜与浓郁牛油果,一口即享清新风味。

10分钟非常简单沙拉与轻食
煎饼生菜洋葱番茄牛油果
轻食超简单料理早午餐

金大锡的桔梗拌菜

使用海盐和糖彻底去除桔梗(风铃草根)特有的苦味,再以水蒸制而非油炒,获得清脆爽口的风味,成就一道完美的桔梗拌菜。

15分钟简单配菜
桔梗(风铃草根)芝麻油
节日食品清淡口味米饭伴侣

金大锡的西葫芦鱿鱼煎饼

外脆内韧的煎饼,内馅为鱿鱼和用虾酱汤腌制过的西葫芦,带来浓郁的鲜味层次

25分钟简单下酒菜
西葫芦鱿鱼洋葱红椒青辣椒
搭配麦饭石酒酥脆口感超级简单

Kim Dae-seok 的牛奶咖喱饭

这款浓郁细腻的牛奶咖喱饭,通过在经典咖喱底料中加入牛奶,使奶香加倍,带来奢华顺滑的口感。

20分钟简单米饭与盖饭
猪肩肉土豆西葫芦洋葱大葱
非常简单米饭杀手一碗搞定

金大锡的鳀鱼与辣椒酱

一道浓郁的夏季小菜,以辛辣的青辣椒和咸鲜的中等大小鳀鱼炒制,加入豆瓣酱和鳀鱼鱼露,风味深邃满足,搭配米饭食用极为相宜。

15分钟简单配菜
中等大小鳀鱼洋葱青辣椒嫩青辣椒红辣椒
米饭杀手夏季特色辣咸味