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排序
金大锡的香辣甜味鲭鱼
用面粉水和姜酒去除腥味后，以特制酱汁腌渍并烤制的鲭鱼，色泽金黄，味道鲜美。
鲭鱼面粉姜酒青葱洋葱
配米饭佳品待客菜肴家常烹饪
金大锡的牡蛎菇炒菜
一道仅用油和自身水分蒸制牡蛎菇的配菜，保留其富有嚼劲的口感，搭配自制酱油的浓郁鲜味与紫苏籽粉的坚果香气，风味层次丰富。
牡蛎菇洋葱大蒜胡萝卜青辣椒
极致简单米饭伴侣配菜
金大锡的金枪鱼土豆炖菜
一道浓郁的配菜，通过将土豆和金枪鱼在辣甜番茄意面酱中慢炖而成。
土豆金枪鱼洋葱青辣椒小葱
米饭杀手儿童友好配菜丰盛配菜
Ttukdak Hyung 红椒辣酱蛋黄酱鸡
用洋葱粉、蒜粉和咖喱粉腌制的酥脆炸鸡，拌入香甜微辣的韩式辣椒酱蛋黄酱汁，搭配彩椒和青辣椒。
鸡肉洋葱粉蒜粉咖喱粉炸鸡粉
家常菜家庭聚会肉类料理
金大锡的虾饼
一道无需使用任何小麦粉的节日虾饼，采用土豆淀粉和鸡蛋，充分保留了新鲜虾肉的弹牙口感。
生虾洋葱胡萝卜青葱红椒
节日食品儿童零食配啤酒佳品
Kim Dae-seok 豆芽海鞘炖豆腐
这道浓郁的炖菜融合了海鞘（warty sea squirt）的鲜美海洋风味，将其打碎融入调味酱汁中，与爽脆的豆芽和扎实的豆腐一同炖煮，口感鲜明且清爽。
豆腐豆芽海鞘洋葱大葱
独特炖菜海鲜风味下饭菜
Kim Dae-seok 酱烧杏鲍菇
将新鲜杏鲍菇切块并划上十字花刀，先用黄油煎香，再以甜咸酱汁慢炖，口感劲道如肉，是绝佳的下饭菜。
杏鲍菇洋葱大蒜黄油酱油
米饭杀手快手菜配菜
Kim Dae-seok 拔丝红薯 (Mattang)
将酥脆的炸红薯裹上由低聚糖浆和红酒制成的特制酱汁，制作出即使冷却后也不会粘连、口感外酥里嫩的韩式拔丝红薯。
红薯低聚糖浆红酒黑芝麻
怀旧风味儿童零食甜味
Kim Dae-seok 裙带菜酱菜
这是一款用新鲜时令裙带菜制作的家常酱菜，通过面粉清洗去除腥味，并加入烤姜增添清甜风味，口感爽脆劲道，是极佳的佐餐小菜。
裙带菜生姜酱油食醋烧酒
酸甜佐餐小菜
Ttukdak Hyung 的猪颈肉牛排
用盐调味的猪颈肉煎至金黄，搭配由牛排酱、照烧酱和蚝油调制的特制酱汁，配以菠萝、沙拉和奶酪。
猪颈肉牛排酱照烧酱蚝油Jin-ganjang（韩国万能酱油）
烧酒下酒菜家庭聚会夜宵
Kim Dae-seok 大白菜豆腐拌菜
这道清爽的凉拌菜是将微波炉加热后变软的大白菜与捣碎的豆腐混合，并用鲜美的大酱调味而成。
大白菜豆腐大酱蒜末梅子糖浆
超简单轻食早午餐
Kim Dae-seok 的嫩豆腐乌冬面
通过焦香葱油煸炒，酸泡菜与青口贝营造出浓郁的烟熏风味，最后加入嫩滑的豆腐，成就了一碗大胆而奢华的乌冬汤面。
乌冬面嫩豆腐青口贝酸泡菜昆布
辛辣风味暖心料理宵夜