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排序

Striker Chef 鸭胸豆泥

正宗法式高级餐厅风格,经过12小时腌制与12小时低温油封,成就外焦里嫩的顶级鸭胸豆泥食谱。

1天较难肉类与主菜
鸭腿鸭油小洋葱大蒜泡菜香料
高级餐饮法式高级料理

Striker Chef 味噌低温慢煮三吃拼盘

一道高级料理,以味噌酱腌制的三文鱼、猪颈肉和鸡腿肉经低温慢煮,搭配清爽的鳄梨酱。

1小时30分钟普通肉类与主菜
猪颈肉鸡腿肉三文鱼混合味噌Mirim(韩国甜味烹饪酒)
高级料理家庭聚会鳄梨酱

Striker Chef 芥末青酱扇贝烤制

以辛辣爽口的芥末嫩叶制成的独特青酱,搭配餐厅级完美焦香外脆内嫩的扇贝料理。

25分钟普通肉类与主菜
芥末芽山葵叶和茎大蒜柠檬澳洲坚果
高级餐饮家庭聚会高温快煎

Striker Chef 花生油牛排汉堡

用花生油低温慢煮的牛肉,搭配清香葱白、风干番茄和花生酱汁,制成的高级汉堡

1小时50分钟普通肉类与主菜
牛排用牛肉花生油葱白大蒜风干番茄
高级餐饮家庭聚会高级料理

攻击手厨师 牛奶猪骨汤布丁

融入了泡菜酱和肉类香气的猪骨汤,加入鲜奶油与香草豆,制成弹牙爽口、咸甜交织的反差感甜点

2小时20分钟普通点心与甜品
牛奶猪骨汤明胶片鲜奶油香草豆
高级料理高级餐饮特色料理

Striker Chef 水melon Dressing 金枪鱼腩

浓郁的西瓜甜味与香草香气,搭配青柠的酸味,制成特制酱汁,搭配高级金枪鱼腩与新鲜海鲜的精致前菜料理。

30分钟较难下酒菜
金枪鱼腩西瓜汁香草豆荚青柠大蒜
高级餐饮家庭聚会高级料理

攻击厨师 特内多罗西尼牛排

在嫩牛排上搭配香脆的洋葱鹅肝慕斯炸物与高级松露酱汁,打造奢华至极的牛排料理

45分钟较难肉类与主菜
牛柳牛排布里欧修面包鹅肝慕斯洋葱胡萝卜
高级餐饮家庭聚会高级料理

Striker Chef 的牛肋条香菜炒菜

将清香的香菜与脆嫩的平菇搭配,加入酸甜可口的特制青柠酱油汁,制成的一道风味十足的菜肴

15分钟简单肉类与主菜
牛肋条香菜平菇小葱整蒜
超简单高级餐饮清新酸爽

攻击厨师 烤牛排

将牛肉放入橄榄油中低温慢煮,再以大火快速煎制,锁住极致的柔嫩口感与丰富肉汁的牛排

30分钟普通肉类与主菜
牛排用牛肉橄榄油洋菇迷你胡萝卜
高级料理家庭聚会高级餐饮

YOOXICMAN的骨髓黄油牛排

一道通过结合烤骨髓、大蒜泥和自制黄油酱,最大程度提升肋眼牛排风味的菜肴。

1小时普通肉类与主菜
肋眼牛排骨髓无盐黄油整瓣大蒜柠檬
精致餐饮年终菜肴家庭聚会

Striker Chef 鲑鱼豆皮牛排

低温真空慢煮的鲑鱼豆皮,入口即化,搭配清新的黄金柑茎豆沙拉酱,带来层次丰富的味觉体验

1小时20分钟普通肉类与主菜
三文鱼调味盐莳萝青柠大蒜
低温慢煮高级餐饮高级料理

Kim Ho-yoon 的西葫芦蛤蜊意面

一道以蛤蜊和硬壳蛤熬出浓郁汤汁,搭配西葫芦的清脆与甘甜,风味更佳的蛤蜊意面。

20分钟普通面食与韩式小吃
扁面条蛤蜊硬壳蛤西葫芦大蒜
高级料理待客面食