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排序

金大锡的拌饭面

一道美味的拌饭面,以花生粉的坚果香气、洋葱糖浆的新鲜风味以及梨丝的天然甜味融合而成的浓郁酱汁拌制而成。

15分钟简单面食与韩式小吃
细面黄瓜鸡蛋韩式辣椒酱梅子糖浆
快速简便面食辛辣

金大锡的黄瓜生菜沙拉

一道简单清爽的配菜,以脆嫩的黄瓜和洋葱为主料,轻拌上鳀鱼酱与芝麻油调制的咸鲜酱汁——非常适合搭配烤肉或米饭食用。

15分钟非常简单配菜
生菜黄瓜洋葱青辣椒红椒粉
极简做法配菜清爽口感

Kim Dae-seok 的西葫芦豆腐煎

一道健康的小菜,将西葫芦无油干烤以提升其天然甜味,再配上嫩滑的煎豆腐和自制的鲜美葱酱。

20分钟简单配菜
豆腐西葫芦大葱青辣椒辣椒粉
清淡口味营养丰富素食饮食

Kim Dae-seok 的香菇鸡蛋卷

将长条香菇用微波炉去除水分后,加入少许咖喱粉和糯米粉制成厚实柔软的蛋卷,口感丰富。

20分钟简单配菜
香菇鸡蛋红椒青椒咖喱粉
儿童配菜丰盛配菜超级简单

Kim Dae-seok 的牛蒡萝卜泡菜煎饼

这款美味的煎饼使用了大量脆甜牛蒡萝卜,口感极佳,用发酵泡菜和冰水面糊煎至酥脆可口。

15分钟简单下酒菜
牛蒡萝卜青辣椒发酵泡菜辣椒粉
下雨天夜宵空冰箱

Kim Dae-seok 的凉拌茴芹

一道春季时令小菜,兼具茴芹的浓郁层次与清新香气,以大酱底料提升风味。

15分钟非常简单配菜
茴芹大酱辣椒粉
春季野菜时令小菜极简

Kim Dae-seok 萝卜贻贝汤

一款清澈浓郁的贻贝汤,口感清爽干净,以昆布和干鳀鱼高汤提味,并用虾酱增加层次和鲜度。

20分钟简单汤与炖菜
贻贝萝卜豆腐红辣椒
汤品解酒汤清爽口味

Kim Dae-seok 苹果梨白菜泡菜

一种清爽的白菜泡菜,加入苹果和梨的天然甜味和脆度,与大白菜和萝卜一起腌制。

50分钟普通配菜
大白菜萝卜苹果红辣椒
清爽汤汁节日美食清冰箱

金大锡的西米饺子汤

一种防止冷冻饺子破裂的烹饪技巧,搭配用干海带熬制的西米汤底,汤色清澈、浓郁鲜美,令人满足。

15分钟简单米饭与盖饭
西米饺子肉馅饺子干海带胡萝卜洋葱
暖身料理一锅料理汤品

Kim Dae-seok 萝卜炖青花鱼

用海盐腌制使青花鱼肉质紧实,再加入秘制洋葱酱料炖煮,让味道深入萝卜,成就一道浓郁的主菜。

40分钟普通肉类与主菜
青花鱼萝卜大葱洋葱青辣椒
炖鱼主菜晚餐配菜

Kim Dae-seok 酱土豆

将土豆切成薄片,在盐水中稍作焯烫,随后快速翻炒,使其在不碎裂的前提下保持紧实耐嚼的口感,并加入番茄酱增添浓郁风味。

20分钟简单配菜
土豆大葱青辣椒
小菜耐嚼口感非常简单

Kim Dae-seok 的蟹柳布丁蒸蛋

这是一款简单且口感顺滑的蒸蛋,无需过滤蛋清,直接用搅拌机将鸡蛋与牛奶混合,蒸出布丁般的质感。

15分钟非常简单配菜
鸡蛋蟹柳牛奶酱油
非常简单儿童友好配菜奶油质感