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以发酵鳀鱼酱、大酱和辣椒酱按1:1:1比例调和,做出肉餐馆风格的浓郁辣味节瓜猪肉汤。

超级简单的鱼糕汤,仅使用市售基本调味料组合,无需蔬菜或海鲜高汤,就能重现街头小吃摊和专卖店的味道。

这是一道无需加热的酱油腌虾,将冷冻虾仁浸泡在由250毫升水和125毫升日式酱油露调成的酱汁中熟成即可。

用少量汤汁炖煮腌制猪颈肉和薄切土豆,做成类似炖排骨风味的菜肴

用韩国煎饼粉和酥炸粉各半混合,做出从第一口到最后一口都酥脆掉渣的蟹棒韭菜煎饼。

使用市售枳椇茶,无需熬制高汤,5 分钟即可完成的清爽豆芽解酒汤。

将猪肉末、香菇和彩椒与豆瓣酱和蚝油一同翻炒,带来浓郁风味的中式正宗麻婆豆腐

一道餐厅风格的猪肉嫩豆腐锅,加入猪肉末和多种蔬菜,最后淋上中式锅油,带来烟熏辛辣的滋味。

一道香辣可口的配菜,以茄子、韩式鱼饼和甜椒为主,加入玉筋鱼鱼露和辣椒油,带来浓郁的鲜味。

一款浓郁咸香的酱油腌虾,只需在荞麦高汤浓缩液中加入水、柠檬和青阳辣椒,无需煮沸,冷藏熟成即可。

一款浓郁、辛辣、咸香的奶油意面,风味深厚,灵感源自澳拜客牛排馆的托姆巴意面。

这是一道辣炒鱿鱼盖饭,炒制得浓郁辛辣,通过特制蛋黄酱酱料和辣椒粉严格控制水分。