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排序

Kim Dae-seok 燕麦草本煎饼

用盐水清洗草本植物以彻底去除污垢,并通过添加冰水面糊和烤燕麦来增强这款终极草本煎饼的酥脆感和坚果香气。

45分钟简单点心与甜品
草本植物青辣椒面包糠天妇罗粉燕麦
春季时令酥脆儿童零食

Kim Dae-seok 蛤蜊煎饼

这是一款将酱油腌制的去壳蛤蜊裹上混合了葱花和辣椒的蛋液,煎至金黄鲜香的煎饼。

15分钟简单配菜
蛤蜊鸡蛋葱青辣椒红辣椒
节日美食超简单下饭菜

金大锡的杏鲍菇与香葱沙拉

一道简单美味的配菜,将爽脆焯水的杏鲍菇与大量新鲜香葱拌合,以鳀鱼酱油和芝麻油按黄金比例调味——当你需要快速提升风味时,是绝佳的米饭伴侣。

10分钟非常简单配菜
杏鲍菇香葱辣椒红椒粉蒜末
简单米饭伴侣冰箱清理

金大锡的辣椒泡菜

使用新鲜辣椒带来爽脆口感,搭配熬煮过的鳀鱼酱汁制成浓郁鲜香的风味,适合长期保存与享用。

30分钟简单配菜
新鲜辣椒鳀鱼酱汁虾酱通用面粉红辣椒粉
米饭伴侣独特泡菜可长期保存的小菜

金大锡的紫苏叶洋葱炖菜

一道用紫苏叶、洋葱和青辣椒制成的香气四溢的炖菜。

15分钟非常简单配菜
紫苏叶洋葱青辣椒红辣椒蒜末
非常简单米饭伴侣便当配菜

金大锡的泡菜橡子冻沙拉

用盐和紫苏油腌制,带来浓郁的坚果香气,这道精致的韩式小菜风格橡子冻沙拉搭配清脆酸辣泡菜和特制调味酱,口感丰富。

15分钟简单配菜
橡子冻黄瓜洋葱青葱青辣椒
非常简单配啤酒小食家庭聚会

金大锡的蒜苗萝卜泡菜

一道简单清爽的配菜,通过使用烧酒代替煮沸酱油来保持脆度,散发出浓郁的咸鲜香气,是搭配米饭的理想选择。

15分钟非常简单配菜
萝卜蒜苗青辣椒红辣椒烧酒
肉类搭配酸甜口味百搭小菜

金大锡的生菜与葡萄冷汤

一道别具一格的黄瓜冷汤,以多汁的小型德兰威尔葡萄在酸甜清爽的冷汤基底中爆裂,搭配黄瓜和生菜,唤醒食欲。

20分钟非常简单汤与炖菜
葡萄生菜黄瓜洋葱青辣椒
简单夏季料理独特食谱

金大锡的干萝卜与盐渍鱿鱼拌菜

一道清脆爽口的小菜,将浸泡过烧酒的干萝卜丝切碎后,与盐渍鱿鱼和辣味调料一起腌制而成

30分钟简单配菜
盐渍鱿鱼干萝卜丝大蒜青辣椒红椒粉
非常简单搭配米饭绝佳独特食谱

金大锡的调味蓖麻叶芽

一道突出春季蔬菜清新苦味与爽脆口感的沙拉,搭配特制的辣椒酱-生菜酱调味汁

15分钟简单配菜
蓖麻叶芽辣椒酱大酱生菜酱蒜末
春季蔬菜米饭配菜时令菜肴

Kim Dae-seok的嫩蒜泡菜

一道时令嫩蒜泡菜,用鳀鱼鱼露代替盐腌制,赋予其浓郁鲜香,再加入干辣椒粉、米饭、苹果和洋葱调味,口感清爽辛辣,风味十足。

1小时5分钟普通配菜
嫩蒜鳀鱼鱼露干辣椒虾酱洋葱
时令菜下饭神器美味泡菜

Kim Dae-seok 的白灼海螺

这道菜通过大酱和芝麻油去腥,煮出鲜嫩无异味的海螺,并搭配特制蘸料食用。

30分钟普通下酒菜
海螺大酱醋辣酱青阳辣椒大蒜
烧酒搭档海鲜料理特殊场合
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