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排序

金大锡的万能调味酱

一款3分钟即可完成的全能调味酱,可用于30多种菜肴,包括煎豆腐、橡子凉粉、煎饼和面条。

3分钟非常简单酱料与基础做法
大葱青阳辣椒红辣椒蒜末韩国辣椒粉
超级简单万能酱清冰箱

金大锡的韭菜莲藕煎饼

一道特别的煎饼,将莲藕的酥脆口感与韭菜的清香完美融合,并加入虾仁爆汁,兼具视觉美感与营养均衡。

15分钟简单配菜
莲藕韭菜青辣椒红辣椒虾
节日食品待客佳肴特色菜肴

金大锡的大酱生菜沙拉

用大酱、辣椒酱、醋和原糖调制的特制酱汁拌制的新鲜清爽生菜沙拉,加入洋葱和青阳辣椒。

10分钟非常简单配菜
生菜洋葱青阳辣椒蒜末大酱
超级简单基本小菜清爽口味

金大锡的青萝卜沙拉

一道清爽的夏季配菜,通过海盐和麦芽糖腌制青萝卜,去除水分并增添甜味,再以豆瓣酱和韩式辣酱混合调制的浓郁酱汁腌渍,带来丰富的鲜味。

35分钟简单配菜
青萝卜麦芽糖小葱青辣椒辣椒粉
时令菜配菜清爽口感

金大锡的淡水螺豆酱汤

一道清爽的夏季滋补汤品,通过用山泉水清洗并焯水至洁净的淡水螺,搭配豆酱和捣碎的艾草熬制而成,味道浓郁鲜美。

1小时30分钟普通汤与炖菜
淡水螺艾草青葱青辣椒豆酱
滋补食品解酒良方汤品

Ttukdak Hyung 的手撕猪肉

将猪颈肩肉混合蜂蜜和蒙特利牛排调味料腌制,再搭配烧烤酱撕碎,与卷心菜、洋葱和墨西哥辣椒混合制成的手撕猪肉。

1小时普通下酒菜
猪颈肩肉混合蜂蜜蒙特利牛排调味料烧烤酱卷心菜
烧酒配菜家庭派对深夜小吃

金大锡的番茄泡菜

将番茄用微波炉加热1分钟后,与紫苏苗和鳀鱼酱轻拌而成的清爽夏日小菜。

10分钟非常简单配菜
番茄紫苏苗洋葱红辣椒粉蒜末
超简单时令菜肴健康餐食

金大锡的黄瓜鱿鱼炒菜

通过蒸制鱿鱼而非煮沸,避免多余水分,保留其弹韧口感,并加入腌渍黄瓜,带来清爽脆感。

20分钟普通肉类与主菜
鱿鱼黄瓜洋葱胡萝卜青葱
米饭配菜辛辣佐酒小菜

Kim Dae-seok 的紫苏叶水泡菜

一种独特的水泡菜,将盐渍紫苏叶层层铺入清澈爽口的汤汁中,汤汁由煮土豆、海带汤和面糊混合而成,放置发酵而成。

1小时普通配菜
紫苏叶土豆海带洋葱苹果
独特菜肴夏季特色自制

Ttukdak Hyung 的辣椒酱烤肉

用苹果汁腌制猪前腿肉使其嫩滑,然后与辣椒酱和辣椒粉调味料一起翻炒,搭配卷心菜和洋葱享用,带来辛辣风味。

1小时普通肉类与主菜
苹果猪前腿肉辣椒酱细辣椒粉Jin-ganjang(韩国酱油)
辣味家常菜饭小偷

金大锡的蒜苔蒸菜

用烧酒和海盐焯烫蒜苔可去除其辛辣味,再裹上生黄豆粉和糯米粉蒸制,成品口感富有嚼劲且味道清甜。

20分钟简单配菜
蒜苔生黄豆粉糯米粉红辣椒粉
时令小菜坚果风味传统食谱

Kim Dae-seok 紫苏籽饭团

美味的饭团,裹着香气扑鼻的紫苏叶,配上花生辣酱

20分钟简单米饭与盖饭
紫苏叶大酱辣椒酱青阳辣椒花生
美味便当野餐美食便餐
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