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厚切茄子用盐调味,裹上薄薄一层酥炸粉面糊,煎至酥脆。

将角瓜和茄子切成厚片,煎至金黄,再浇上咸香微辣的酱油调味料,是一道健康的配菜。

厚切茄子切十字花刀,裹上淀粉煎至金黄,再与酸甜中式酱汁翻炒而成的一道特色菜。

用盐和胡椒简单腌制的茄子,裹上酥脆的面衣,充分展现外酥里嫩的口感,是绝佳的啤酒下酒菜

将薄切的茄子铺上万能肉馅,外酥里嫩,口感极致的创意茄子炸物

用葱油激发出香气的软嫩茄子和微辣的尖椒完美结合,堪称下饭神菜

将裹粉炸至酥脆的茄子与肉末、蔬菜一起用豆瓣酱炒制,做成咸香可口的麻婆茄子盖饭。

正宗的西西里茄子意面,搭配盐腌煎炸的茄子、番茄酱和咸味乳清干酪

一道经济实惠、外酥里嫩的茄子刀切面,只需将茄子放入塑料袋中与蛋液和天妇罗粉混合,再油炸后与酸甜酱汁快炒即可完成。

一道香气浓郁的蔬菜菜肴,将三种来自大地的新鲜食材——茄子、土豆和甜椒,先用热油炸至酥脆,再与酱汁翻炒而成。

这道独特的茄子披萨通过空气炸锅将压扁的茄子烘烤,再铺上紫苏酱、鸡胸肉酱和奶酪,最后再次烘烤至奶酪融化,口感丰富。

一道别具一格的配菜,以香气浓郁的焯水紫苏叶、富有嚼劲的干茄子和烤芝麻粉为主料,用浓郁的紫苏油香一同翻炒而成。