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找到 149 个食谱。

排序

Kim Dae-seok 紫苏粉蒸茄子

将粗切的茄子浸泡在盐水中,彻底沥干,裹上糯米粉和紫苏籽粉,然后蒸制,制成令人满足的嚼劲小菜,毫无软烂感。

45分钟简单配菜
茄子糯米粉紫苏籽粉
有嚼劲丰盛小菜超简单

Kim Dae-seok 蔬菜炒茄子

利用盐和糖浆去除茄子水分,使其口感紧实劲道,炒制出浓郁鲜美的风味。

35分钟简单配菜
茄子洋葱大蒜青辣椒红甜椒
配菜劲道口感非常简单

金大锡的茄子冷汤

一道清爽脆口的夏日冷汤,只需几分钟用微波炉制作完成,搭配清脆黄瓜与柔嫩茄子,带来极致清凉体验。

15分钟简单汤与炖菜
茄子黄瓜青葱青辣椒红辣椒
极简做法汤品夏日美食

Yoon Yi-ryeon的茄子西葫芦披萨煎饼

将切丝的茄子和西葫芦加盐腌制后挤干水分,作为饼底,再铺上披萨奶酪烤制而成的健康披萨煎饼,无需面粉。

20分钟简单沙拉与轻食
茄子西葫芦青阳辣椒韩国大葱盐
超简单夜宵下酒菜

申东民的茄子与松茸面

一道精致的日式冷面料理,以炭烤茄子、研磨细腻的松茸根和味噌酱为特色。

25分钟普通面食与韩式小吃
素面松茸根茄子番茄味噌酱
日式素面茄子料理高级料理

Kim Dae-seok 酱烤茄子

通过盐水浸泡和叉子扎孔去除茄子水分,再煎烤以获得类似牛肉的嚼劲和鲜香口感

15分钟简单配菜
茄子葱洋葱青辣椒红辣椒
米饭杀手超级简单时令菜

Yeo Kyung-ok 茄子盖饭

这是一款中式茄子盖饭,通过将茄子在油中快速翻炒以保持色泽,随后与五花肉、青红椒、辣椒粉及美极鲜味汁一同干炒,无需加水或勾芡。

15分钟简单米饭与盖饭
茄子五花肉青椒红椒大蒜
超简单米饭杀手中式风格

成始璄的茄子盖饭

一道中式风味的茄子盖饭,茄子先煎至金黄以增加口感,再搭配用蚝油和豆瓣酱调味的肉末,带来浓郁的鲜味。

20分钟简单米饭与盖饭
茄子牛肉末猪肉末小葱洋葱
米饭杀手超级简单独特食谱

Ttukdak Hyung 猪五花肉油烧茄子盖饭

一道日式茄子盖饭,将茄子用烤制柚子味增腌制的五花肉所析出的浓郁咸香油脂煎熟,再配上新鲜蛋黄。

20分钟简单米饭与盖饭
茄子鸡蛋紫苏叶五花肉
独特菜品一人食冰箱清理食谱

Ttukdak Hyung 的微波炉牛肉茄子煲饭

甜咸适口的调味牛肉与湿润多汁的茄子,用微波炉快速完成的美味茄子煲饭

1小时15分钟简单米饭与盖饭
大米牛肉末生抽大蒜茄子
家常菜微波炉一碗料理

余庆玉的四川风味茄子炒菜

不采用油炸茄子的做法,而是将其焯水处理,可减少油脂含量,做出浓郁鲜香的炒菜,搭配辣味豆瓣酱和香气四溢的碎猪肉,小火慢炖至完美入味。

20分钟简单肉类与主菜
茄子碎猪肉彩椒青葱姜
下饭神器辣味十足中式料理

Solo Cooking God 的中式茄子拌面

用辛辣中式调味料快炒猪里脊和切片茄子,搭配细面条拌食,制成一道浓郁丰盛的中式拌面料理。

15分钟简单面食与韩式小吃
细面条茄子洋葱猪里脊大蒜
辛辣酸爽一人食烟熏风味
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