YOOXICMAN 锅盖烟熏五花肉
一道别具风味的白切肉料理，将五花肉捆扎在锅盖上蒸制，再用木炭烟熏入味，带来浓郁的烧烤风味。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 为达到最佳效果，请选择厚度均匀且肥肉层不过厚的五花肉。
- 为防止翻面时肉下垂，务必对称地绑紧棉线，尽可能拉紧两侧。
- 为了更好的美拉德反应和嚼劲，将肥肉面朝下放置。
推荐给
- 想在露营或户外聚会时，用独特别致的肉菜让人眼前一亮的人。
- 追求比普通白切肉更深邃烟熏香气和更浓郁肉味的肉食爱好者。
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