主要食材 🥩
五花肉大酱大蒜胡椒粒八角月桂叶木炭烟熏木屑
YOOXICMAN 锅盖烟熏五花肉
一道别具风味的白切肉料理，将五花肉捆扎在锅盖上蒸制，再用木炭烟熏入味，带来浓郁的烧烤风味。
🙋 推荐给
- ⭐ 想在露营或户外聚会时，用独特别致的肉菜让人眼前一亮的人。
- ⭐ 追求比普通白切肉更深邃烟熏香气和更浓郁肉味的肉食爱好者。
所需食材 🛒4人份
- 五花肉1块（约4.7公斤，或根据锅的大小调整）
- 大酱5汤匙
- 大蒜1把
- 胡椒粒30粒
- 八角3个
- 月桂叶3片
- 水少许
- 木炭适量
- 烟熏木屑适量
- 烹饪用棉线
- 铝箔托盘
食谱 🍳
- 切除五花肉的四角，修整成适合锅盖的圆形。
