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排序

Kang Leo 整块五花肉蒸制白切肉

嫩滑弹牙的整块五花肉白切肉,以蒸代煮,锁住胶原蛋白与肉汁

1小时15分钟简单肉类与主菜
整块五花肉腌比目鱼大蒜紫苏油小葱
白切肉整块五花肉宴客菜

YOOXICMAN的马格利酒炖五花肉

无需加水,只用酿造马格利酒和酱油——慢炖出五花肉,无腥味,香气浓郁,口感嫩滑。

1小时简单肉类与主菜
五花肉大葱大蒜马格利酒酱油
炖肉马格利酒搭配超简单

YOOXICMAN的羊排水正果

一份肉质鲜美、软烂的羊排水正果,嫩到可以用牙龈食用,灵感来自餐厅级别的菜肴。

2小时20分钟普通肉类与主菜
羊排洋葱大葱大蒜八角
羊肉水正果滋补食品

YOOXICMAN 韩牛牛尾熟肉

完美复刻名店风味——软嫩有嚼劲的牛尾熟肉搭配酸辣甜香的葱酱,带来难忘的和谐口感。

2小时30分钟普通肉类与主菜
牛尾大葱洋葱大蒜月桂叶
熟肉滋补食品家庭聚会

Kim Si-hyun 的马格利酒炖五花肉配爽脆萝卜沙拉

这道炖肉料理使用马格利酒的碳酸和酒精成分炖煮,肉质鲜嫩;配菜萝卜沙拉则利用玉米糖浆快速腌制,无需加水,口感爽脆。

1小时普通肉类与主菜
五花肉马格利酒大葱大蒜黑胡椒粒
炖肉马格利酒炖肉肉类料理

攻击手厨师 五花肉配豆豉橙汁沙拉酱

经过6小时腌制和4小时低温慢煮,使五花肉口感如高级水煮肉般弹润多汁,搭配清爽的橙汁酱汁

10小时20分钟普通肉类与主菜
五花肉蜂蜜大蒜不锈钢黑胡椒粒
水煮猪肉待客料理肉类料理

YOOXICMAN 锅盖烟熏五花肉

一道别具风味的白切肉料理,将五花肉捆扎在锅盖上蒸制,再用木炭烟熏入味,带来浓郁的烧烤风味。

2小时30分钟较难肉类与主菜
五花肉大酱大蒜胡椒粒八角
白切肉烟熏篝火烹饪

YOOXICMAN的牛膝骨汤与水煮肉

传统牛膝骨汤与水煮肉,采用100%牛膝骨,不添加任何筋腱,汤色清澈浓郁,无异味

6小时较难汤与炖菜
牛膝骨大葱洋葱整瓣大蒜冰块
牛膝骨汤水煮肉滋补菜品

林成根平壤式鱼腹蒸盘

将嫩煮的牛胸肉水肉与清爽蔬菜、荞麦面一同煮制的平壤式火锅——平壤鱼腹蒸盘。

1小时40分钟普通汤与炖菜
牛胸肉(牛腩)大葱洋葱辣椒黄瓜
火锅料理北方风味水肉