YOOXICMAN的炸猪排

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 切花刀时，肉要微冻——这样不会因为太软而切得乱七八糟。
• 在腌料中加入啤酒可以嫩化肉的纤维，并在油炸时提升鲜香味。
• 仅使用面粉并在抖落前用力按压，可以形成媲美炸鸡的酥脆波浪状外皮。