Yoon Yi-ryeon的凉拌茄子
一种不经油炸、通过清蒸制成的清爽干净的凉拌茄子。将蒸熟的茄子和洋葱用手撕开，拌入简单的调料，带出软嫩清爽的风味。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 当竹签能轻松戳透茄子时即可关火；此时熟度刚刚好。
- 切勿用冷水冲洗蒸好的茄子，否则会流失鲜美的汁水。直接让其自然冷却即可。
推荐给
- 寻找清淡茄子小菜的人。
- 想要减少油脂摄入的人。
- 想要制作简单蔬菜料理的人。
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一种不经油炸、通过清蒸制成的清爽干净的凉拌茄子。将蒸熟的茄子和洋葱用手撕开，拌入简单的调料，带出软嫩清爽的风味。
