Yoon Yi-ryeon的姜糖浆

一款超简单的姜糖浆,将新姜细细打碎,与粗糖按1:1比例混合,可全年储存享用。

所需食材 10人份

食谱

烹饪提示

  • 将新姜在水中浸泡一会儿,外皮更容易剥除。
  • 使用粗糖而非普通白糖,甜味温和,风味细腻,不会过甜。
  • 非常适合用于泡菜调味、去除鱼类菜肴的腥味,或在感觉感冒时作为姜茶饮用。

推荐给

  • 觉得每次处理姜很麻烦,想一次性长期储存的人。
  • 想在冬天健康地在家享用温热自制姜茶的人。
  • 想提前方便准备烹饪中常用姜调味料的人。

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