详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份茄子 1~2根煮熟的小虾 10~15只盐 少许小麦粉(中筋面粉) 2汤匙水 100~200毫升(面粉量的5~10倍)植物油 2~3汤匙欧芹 少许食谱 🍳将茄子洗净,纵向对半切开,然后切成4~6条长条。将切好的茄子平铺在盘子里,不要重叠,放入微波炉加热1分30秒至2分钟,使其脱水以减少水分。