余庆玉的芹菜炒猪肉

烹饪提示 💡

• 不要过度烹煮芹菜，否则会失去脆感并释放过多水分——务必用大火快速翻炒。
• 若芹菜茎外层纤维较硬，可用刀或削皮器轻轻去除。
• 如需更丰富的香气，出锅前可酌情滴入约半茶匙芝麻油。

推荐给 🙋

• ⭐希望充分品味芹菜独特香气的人。
• ⭐想用最少食材和时间做出满足感十足的中式炒菜者。