Ttukdak Hyung 的西葫芦面条

烹饪提示 💡

• 将腌好的西葫芦在漏勺中充分沥干，以防炒制时水分过多。
• 根据官方食谱，西葫芦浇头用0.5汤匙韩式咸虾酱（saeujeot）调味。
• 汤底：用1升水浸泡高汤包，然后加入各1汤匙的汤酱油和发酵鳀鱼酱。
• 青阳辣椒、碎熟芝麻和韩式辣椒粉（gochugaru）是可选的配菜，可根据口味添加。

推荐给 🙋

• ⭐想在家轻松重现知名餐厅西葫芦面条味道的人。
• ⭐喜欢将西葫芦的脆嫩口感与韩式咸虾酱（saeujeot）的浓郁鲜味相结合的面条菜肴的人。
• ⭐想要一碗丰盛的饭菜，包括软嫩的素面、清爽的汤底和大量蔬菜浇头的人。