主要食材 🥩
细麦面条牛肉短肋骨大蒜洋葱西葫芦淡色酱油
Solo Cooking God 的牛肉短肋骨西葫芦细面
一道美味的冷面菜肴，以鲜香的牛肉短肋骨和酥脆炒制的西葫芦为主料，用咸甜口味的酱油汁拌合细麦面条。
🙋 推荐给
- ⭐ 希望超越基础冷面、寻找更扎实浓郁肉味面条的人
- ⭐ 追求清爽咸鲜酱油风味、突出西葫芦与洋葱天然甜味的干净系面条食谱者
所需食材 🛒1人份
- 细麦面条 1把
- 牛肉短肋骨（或五花肉） 200克
- 蒜末 1/2汤匙
- 洋葱 半个中等大小
- 西葫芦 半个中等大小
- 糖 1汤匙
- 淡色酱油 3汤匙
- 芝麻油 1汤匙
- 烤芝麻 少许
- 蔬菜油 少量
食谱 🍳
- 将1把细麦面条放入沸水中煮4分钟，捞出后用冷水彻底冲洗并完全沥干。
