在煎牛排的锅中加入黄油和整粒胡椒炒香,再添加市售酱汁、番茄酱和柠檬汁,提升风味层次,制作出自制风格的浓郁酱汁。
朴俊宇主厨的餐盒升级食谱,利用韩式煎饼粉轻薄裹层来增稠酱汁并锁住浓郁风味。
一款专业级牛排酱,通过混合面粉糊、红酒和番茄酱的酸味,呈现出浓郁而丰富的风味层次。
一道乡村炸牛排,牛肉裹上酥炸粉和蛋液炸至酥脆,搭配咸味奶油酱和土豆泥,丰盛可口。
外酥里嫩的鸡腿肉搭配自制特制柑橘马麦酱与奶油奶酪的经典料理
一款高级三明治,将厚切牛排整块放入涂抹了自制浓郁蒜香香草黄油的法国长棍面包中。
一道高级牛排,选用嫩滑的猪颈肉通过低温慢煮法最大程度锁住汁水,搭配自制香甜浓郁的苹果酱,带来优雅的味觉体验。