Seonkyoung Longest 香茅烤火鸡与肉汁酱
一道节日烤箱菜，将蝴蝶切火鸡涂抹香茅香料黄油后烤制，再用烤盘汁液和火鸡高汤制成肉汁。
所需食材 8人份
食谱
烹饪提示
- 用刀将香茅切得非常细碎，以避免纤维过硬。
- 由于鸡胸和鸡腿的目标温度不同，请使用温度计在最厚处分别测量。
- 制作肉汁时，使用3杯火鸡高汤可获得浓稠质地，4–5杯则更稀。
推荐给
- 想在感恩节或圣诞节制作一道令人印象深刻的主菜的人。
- 想将多汁烤火鸡与独特的东南亚风味肉汁酱搭配的人。
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