Ttukdak Hyung 罐头金枪鱼火腿鱼形饭团

外皮酥脆、口感香脆的饭团,以炒饭料调味,内馅为金枪鱼和火腿,用鱼形饭团模具压制成型后烘烤,外层酥脆如饼干,内里柔软,顶部淋上蛋黄酱、照烧酱和鲣鱼片,风味浓郁。

所需食材 1人份

食谱

烹饪提示

  • 即使没有专用的鱼形饭团机,也可使用普通华夫饼机、烤面包机或普通煎锅铺上锡纸后压紧成型,同样能获得相似口感。
  • 切勿让米饭过于松散蓬松,否则在压制和烘烤过程中容易爆开;务必紧密压实内馅,才能保证成型稳定。

推荐给

  • 希望用一款有趣又吸睛的小吃替代普通三角饭团,瞬间吸引孩子注意的人群。
  • 渴望享受外层酥脆香脆、内里柔软微弹的米饭口感,以及甜咸平衡的照烧酱带来的极致满足感的人群。

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