主要食材 🥩
牛肉洋葱大葱辣椒粉酱油蚝油牛肉粉大蒜嫩豆腐劲道面
Ttukdak Hyung 嫩豆腐劲道面
将牛肉和蔬菜炒至金黄，加入辛辣调料，再放入嫩豆腐和劲道面，煮成香辣的嫩豆腐劲道面。
🙋 推荐给
- ⭐ 喜欢品尝柔滑嫩豆腐、劲道面和香浓牛肉完美结合的香辣汤面的人
- ⭐ 正在寻找一顿能用辛辣辣椒调料消除压力、饱足感十足的餐点的人
- ⭐ 想要尝试劲道面不同风味变化的人
所需食材 🛒2人份
- 食用油 : 30毫升
- 牛肉 : 300克
- 洋葱 : 100克
- 大葱 : 100克
- 辣椒粉 : 5勺
- 水 : 500毫升
- 酱油 : 2勺
- 蚝油 : 2勺
- 牛肉粉 : 1勺
- 蒜蓉 : 2勺
- 嫩豆腐 : 800克
- 劲道面 : 150克
- 西葫芦 : 100克
- 青阳辣椒 : 10克
食谱 🍳
- 在锅中倒入30毫升食用油，将300克牛肉煎至金黄。食用油30毫升，牛肉300克。
- 肉熟后，将肉暂时取出，在煎肉的锅中加入以下食材翻炒。洋葱100克，大葱100克，辣椒粉5勺。
- 在辣椒粉即将烧焦之前，加入以下食材并煮沸。水500毫升，酱油2勺，蚝油2勺，牛肉粉1勺，蒜蓉2勺，嫩豆腐800克，劲道面150克 * 请用手将其散开后再放入。西葫芦100克。
- 劲道面煮熟后，加入以下食材再煮沸一次即可完成！牛肉300克，青阳辣椒10克。
- 将牛肉在锅中煎至金黄后暂时取出，在同一个锅中放入洋葱、大葱和辣椒粉翻炒，制成辛辣的底料。
- 在炒好的底料中加入水、酱油、蚝油、牛肉粉等调味，然后放入嫩豆腐、劲道面和西葫芦煮沸。
- 劲道面煮熟后，放入煎好的牛肉和青阳辣椒，再煮沸一次，即可完成香辣又饱足的嫩豆腐劲道面。
烹饪提示 💡
- 劲道面用手散开后，与嫩豆腐一同放入煮沸时，不要煮太久，以保持其劲道口感，避免煮烂。
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