嘟哒哥蒸梭子蟹
新鲜活梭子蟹在适当的时间内蒸熟,去除腥味后,将蟹肉拌入香浓的酱汁中食用,再用积聚的汤汁煮出美味的梭子蟹拉面。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 蒸梭子蟹时,务必将腹部朝上放置,这样美味的内脏和浓郁的汁液才不会流失。
- 几乎没有肉的蟹钳不要扔掉,放入蒸锅底部的水中熬汤,这样拉面汤的味道会提升一个档次。
推荐给
- 想充分品尝到时令肥美新鲜梭子蟹原汁原味甜味的人。
- 担心蒸活梭子蟹时会掉腿或受伤的人。
- 想在享用浓郁蟹酱拌饭后,以一碗海鲜味十足的美味拉面收尾的人。
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