详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份2公斤猪尾1大勺大酱180毫升 Jin-ganjang（韩国酱油）（1纸杯）180毫升烧酒（1纸杯）1大勺整粒黑胡椒3片香叶15克姜100毫升高汤90毫升淀粉糖浆（1/2纸杯）6大勺细辣椒粉4大勺料酒3大勺糖2大勺辣椒酱0.5大勺 Miwon（韩国味精）40克大蒜辣椒干（适量）100克韩国大葱1大勺花椒油（红油）食谱 🍳将2公斤猪尾切成一口大小。烧一锅水，加入1大勺大酱和猪尾，煮10分钟。10分钟后，将煮好并彻底洗净的猪尾放入高压锅。加入水、180毫升 Jin-ganjang（韩国酱油）（1纸杯）、180毫升烧酒（1纸杯）、1大勺整粒黑胡椒、3片香叶和15克姜。大火煮沸。当压力阀开始摇晃时，转中火继续煮20分钟。在平底锅中，加入100毫升高汤、90毫升淀粉糖浆（1/2纸杯）、6大勺细辣椒粉、4大勺料酒、3大勺糖、2大勺辣椒酱、0.5大勺 Miwon（韩国味精）和40克大蒜。翻炒混合物。待酱汁收浓后，加入煮好的猪尾、辣椒干（适量）、100克韩国大葱和1大勺花椒油（红油）。翻炒均匀即可。将猪尾焯水，然后在高压锅中用调料彻底煮熟。另外准备辣酱，煮至收汁并裹住猪尾。加入辣椒干和韩国大葱提味，然后完成。烹饪提示 💡当压力阀开始摇晃时，转中火继续煮20分钟。将猪尾在沸水中加1大勺大酱煮10分钟。推荐给 🙋⭐推荐给那些寻找丰盛下酒菜作为独特主菜的人。⭐适合喜欢享受猪尾嚼劲搭配辣味酱料的人。⭐适合想要在家制作特色美食庆祝特殊日子的人。
