Ttukdak Hyung 超简单牛肉汤

烹饪提示 💡

• 葱一定要放得足够多，甚至可以超出‘是否太多’的想象，这样才能真正呈现出浓郁清爽的牛肉汤风味。
• 辣椒粉遇大火容易烧焦产生苦味，建议先将葱炒软后再加入辣椒粉，用中小火慢慢煸出香味更安全。
• 如果预算允许，或冰箱里有剩余的牛肉（如牛腩）或菌菇类食材，可在第一步与葱一同炒制，可显著提升汤底的层次感。

推荐给 🙋

• ⭐希望用极低的成本和最少的材料，品尝到专业餐厅级别的浓郁辛辣牛骨汤的独居年轻人。
• ⭐饮酒过量后的第二天，不想繁琐操作，想快速享用一碗辛辣暖胃的醒酒汤的人。
• ⭐厌倦了普通泡面做法，想要体验像料理一样精致特别的创意风味泡面的人。