Ttukdak Hyung 的半干虾片

烹饪提示 💡

• 制作虾片时建议选用个头较大的虾，这样在干燥后仍能保持厚实的口感和良好的咀嚼感。
• 干燥后的虾片可直接食用，但若用油稍加煎制，更能激发虾本身的香气与风味。
• 蛋黄酱的醇香与芥末的辛辣相辅相成，有效平衡虾片的咸鲜味，带来令人上瘾的独特滋味。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家享受清爽啤酒搭配的特别且高级自制干燥下酒菜的人。
• ⭐想尝试不同于肉干或干贝的新口感与海洋风味干香小食的人。
• ⭐希望利用食品烘干机制作出独特且高完成度的食材创意料理的人。