Ttukdak Hyung 三文鱼排

所需食材 🛒2人份

• 三文鱼（用量未公开）
• 粗盐（用量未公开）
• 540毫升水（3纸杯）
• 90毫升Mirim（1/2纸杯）
• 昆布（用量未公开）
• 食用油（用量未公开）
• 橄榄油（用量未公开）
• 盐（用量未公开）
• 胡椒粉（用量未公开）
• 20克蒜末
• 迷迭香（用量未公开）
• 20克黄油
• 90毫升白葡萄酒（1/2纸杯）
• 1汤匙柚子清

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 当三文鱼的内部温度达到45°C时，将其从锅中取出并静置。
• 在煎三文鱼的同一个锅中，加入盐、90毫升白葡萄酒和1汤匙柚子清来制作酱汁。

推荐给 🙋

• ⭐推荐给想要用一道优雅的主菜来庆祝特别日子的人。
• ⭐非常适合喜欢鲜嫩三文鱼口感与清爽柚子香气完美融合的人。
• ⭐适合想要在家里营造餐厅般氛围的人。