Ttukdak Hyung 无水咖喱

将洋葱、牛肉、黄油和黄金咖喱放入电饭煲中,不加水烹煮,浓缩食材本真的风味,制成无水咖喱。

🙋 推荐给

  • 希望不加水,仅靠食材本味制作出浓郁醇厚的无水咖喱的人
  • 想利用电饭煲轻松尝试精致特别咖喱料理的人
  • 寻找牛肉与黄金咖喱完美融合的饱足一餐的人

所需食材 🛒2人份

  • 洋葱 : 1kg
  • 牛肉 : 300g
  • 黄油 : 20g
  • 黄金咖喱 : 110g
  • 浓缩咖啡 (可用卡努替代)
  • 黑胡椒
  • 米饭
  • 鸡蛋

食谱 🍳

  1. 将以下食材放入电饭煲中,启动白米烹饪模式:洋葱 1kg,牛肉 300g,黄油 20g,黄金咖喱 110g,浓缩咖啡(可用卡努替代),黑胡椒。
  2. 在米饭上铺上炒蛋,再堆满无水咖喱即可完成!米饭、炒蛋、无水咖喱、欧芹。
  1. 将洋葱、牛肉、黄油、黄金咖喱、浓缩咖啡和黑胡椒全部放入电饭煲中,按下白米烹饪按钮。
  2. 烹饪过程中,等待食材自身释放的水分让咖喱变得柔滑顺口。
  3. 将完成的无水咖喱大量铺在米饭上,搭配炒蛋和欧芹,丰盛享用。

烹饪提示 💡

  • 浓缩咖啡(可用卡努替代)。
  • 将洋葱、牛肉、黄油和咖喱放入电饭煲,使用白米烹饪模式,无需加水即可做出风味浓缩的无水咖喱。

去 Coupang 购买所需食材(广告)

YouTube

Ttukdak Hyung 的无水煮五花肉

将带皮五花肉与可乐、双和汤、生姜一起慢炖,制作出软嫩入味、风味十足的无水炖肉。

90分钟普通肉类与主菜
五花肉可乐双花汤生姜
肉类料理下饭神器丰盛
YouTube

Ttukdak Hyung 无水炖五花肉

不加一滴水,仅靠蔬菜的水分和大酱的风味,软嫩蒸煮的无水炖肉和香辣甜美的五花肉泡菜食谱

120分钟普通肉类与主菜
萝卜五花肉大酱洋葱大葱
肉类料理待客菜肴丰盛一餐
YouTube

攻击手厨师 无水蘑菇羽衣甘蓝炒菜

不加水,利用蘑菇自身水分蒸煮浓缩香气,再加入羽衣甘蓝翻炒,是一道极其简单的健康小菜。

10分钟简单配菜
混合蘑菇特级初榨橄榄油羽衣甘蓝
蘑菇炒菜减肥超简单小菜
YouTube

Seungwoo Appa 低水分猪肉 Suyuk

无需加水,仅利用洋葱的水分将大块肉炖煮至软烂,最大限度地提升了保存性和菜肴的多样性,是一款万能 Suyuk 基底食谱。

50分钟简单肉类与主菜
猪肉洋葱
超简单清冰箱大份量
YouTube

Striker Chef 的希腊酸奶柑橘咖喱

将冬季时令水果柑橘的清新酸味与希腊酸奶的顺滑浓稠风味巧妙结合,打造出极致浓郁口感的独特鸡肉咖喱。

30分钟简单肉类与主菜
鸡肉无盐黄油洋葱迷你彩椒迷你玉米
创意咖喱鸡肉咖喱超简单
YouTube

白种元猪后腿肉咖喱

用便宜的猪后腿肉,像油炸一样煎烤出香味,长时间炖煮至口感柔嫩,以肉为主的咖喱。

40分钟简单米饭与盖饭
猪肉洋葱胡萝卜咖喱粉酱油
家常菜大量制作